24 | Гүлге арналған ваза | 25 | 1 (үстелге) |
25 | Майлықтарға арналған ваза6 | 25 | 1 (үстелге) |
26 | Зығырдан тігілген жапқыш және | 120 | 0,6 |
| полиэтилен пленка, м | 120 | 0,6 |
27 | Зығырдан тігілген майлық7 | 300 | 3 |
28 | Майлықтарға арналған сақина | 100 | 1 |
1 Өзіне-өзі қызмет көрсету желісімен жабдықталған асханаларға беріледі, мұнда терең (тостақ), майда бәлішке арналған және десерттік тәрелкелер, сондай-ақ стакандар мен кружкалар (компакт-подностар жиынтықтарына кірмейтін) және стақан салғыштар берілмейді.
2 Шыны шай стакандары болғанда беріледі.
3 Сауықтыру лагерлерінің, Кадет корпусы және «Жас ұлан» республикалық әскери мектебіне беріледі, мұнда шыны шай стакандар мен стакан салғыштар берілмейді.
4 Жинақ-поднос болғанда берілмейді.
5 Әскери-музыкалық училищелерде оқитын адамдарға ғана беріледі.
6 Универсалды дәмдеуіштерге арналған құралдар болғанда берілмейді.
7 Зығырдан жасалған майлықтарды қағаз майлықтарға күніне бір тамақтанушыға беру есебінен ауыстырылады, мұндай жағдайда салфеткаларға арналған сақиналар берілмейді.
2. Асүйлік ыдыс және мүкаммал
Р/с N | Атауы | Тамақтанатыт адамдардың санына асүйдегі заттар саны, дана |
250- ге дейін | 251- 500 | 501- 1000 | 1001- 1500 | 1500- ден артық |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
1 | 8-10 л кастрюль | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 |
2 | 20-40 л пешке қойылатын қазан | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
3 | 50-60 л пешке қойылатын қазан | 5 | 6 | 7 | 7 | 9 |
4 | 10-15 л сотейник | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
5 | Эмальданған қақпағы бар шелек | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
6 | Шелек | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
7 | Леген | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
8 | 1,5 л ожау | 2 | 3 | 4 | 6 | 8 |
9 | 0,4 л2 ожау | 2 | 2 | 3 | 4 | 6 |
10 | Друшлаг | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
11 | Кепсер | 2 | 3 | 3 | 4 | 5 |
12 | 0,6 л2 шөміш | 3 | 4 | 4 | 5 | 6 |
13 | 0,25 л шөміш | 4 | 4 | 5 | 6 | 6 |
14 | Таба | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 |
15 | Аспаздық арнайы пышақтар (үш пышақтан тұратын жиынтық) | Штатттық аспазға бір жиынтық, бірақ асүйге кемінде үш жиынтықтан |
16 | Көкөністерді тазалауға арналған пышақ | 14 | 18 | 24 | 28 | 32 |
17 | Нан турауға арналған пышақ | 1 | 2 | 2 | 2 | 3 |
18 | Консерв ашқыш | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
19 | Шапқы | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
20 | Етті алуға арналған шанышқы | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 |
21 | Ажыратуға арналған шанышқы | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 |
22 | Өсімдік майын құюға арналған 10 л бидон | 1 | - | - | - | - |
23 | Өсімдік майын құюға арналған 25-38 л фляга | - | 1 | 1 | 2 | 2 |
24 | Сүт құюға арналған 25-38 л фляга | 3 | 4 | 7 | 12 | 14 |
25 | Ас қалдықтарына арналған бак | 1 | 2 | 3 | 3 | 4 |
26 | Противень | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 |
27 | Шай сығындыларын жинауға арналған ыдыс | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 |
28 | Кондитерлік таба1 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
29 | Сүзгі | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 |
30 | Қалақша | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 |
31 | Үккi | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 |
32 | Етті жаныштауға арналған тяпка1 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 |
33 | Аспаздық қалақша | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 |
34 | Табаша | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 |
35 | Етті шабуға арналған балта | - | 1 | 1 | 1 | 1 |
36 | Етті шабуға арналған ағаш | - | 1 | 1 | 1 | 1 |
37 | Азық-түлікті бұзуға арналған тақтай1 | 6 | 8 | 10 | 12 | 12 |
38 | Ағаштан жасалған араластырғыш1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
39 | Металдан жасалған қазан өлшегіш | Әр қазанның типіне біреуден |
40 | Металдан жасалған араластырғыш | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
41 | Ағаштан жасалған толкушка | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
42 | Ағаш оқтау1 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 |
43 | Қазандарды жууға арналған щеткалар | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
44 | Етті жууға арналған щетка және душ | - | 1 | 1 | 1 | 1 |
1 Әскери бөлімнің күшімен жасалуы мүмкін.
2 Өзіне-өзі қызмет көрсету желілерімен жабдықталған
асханаларда беріледі.
3. Жабдықтар
Р/с N | Атауы | Тамақтанатын адамдардың санына шаққандағы асүйдегі заттар саны, дана |
250-ге дейін | 251- 500 | 501- 1000 | 1001- 1500 | 1500- ден артық |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Технологиялық жабдықтар | | | | | |
1 | Картофель тазартуға арналған машина | 1 | 1 | 2 | 3 | 4 |
2 | Көкөністер турауға арналған машина | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
3 | Ет-балық цехтарына арналған асүйлік универсалды машина | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
4 | Асылған көкөністерді турауға арналған машина | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 |
5 | Сүртуге арналған машина | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 |
6 | Механикалық ет тартқыштар | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
7 | Қолмен тартылатын ет тартқыштар | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
8 | Котлета жасағыш автомат | - | - | 1 | 1 | 1 |
9 | Механикалық нан турағыш | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 |
10 | 100л/сағ өнімділікті электр су қайнатқыш | 2 | 2 | - | - | - |
11 | Электр қуыру шкафы | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 |
12 | Жылжымалы электр мармит | 6 | 6 | 12 | 6 | 6 |
13 | Қуыру ауданы 0,51 кв.м электр плитасы | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 |
14 | Тамақ пісіретін сыйымдылығы мынадай арнайы электр қазандар: | | | | | |
| 100 л-ге дейін | 1 | 2 | - | - | - |
| 100 л | 4 | 2 | 3 | - | - |
| 160 л2 | - | 3 | 3 | 3 | 4 |
| 250 л2 | - | - | 4 | 8 | 10 |
15 | Суды дозалауға арналған қондырғы | - | - | 1 | 1 | 1 |
16 | Ыдыс түбінің ауданы 0,45 кв.м.ге дейінгі электр таба | 1 | 1 | 2 | 3 | 4 |
17 | Бір дежалы 140 л-ге дейінгі қамыр илейтін машина | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
18 | Аспаздық шкаф немесе қуыру пеші | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
19 | Ыдыс жуатын мынадай өнімділікті универсалды машина: 700 тәрелке/сағ | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 100 тәрелке/сағ | - | - | 1 | 2 | 2 |
20 | Өзіне-өзі қызмет көрсету жолдары: | | | | | |
| карусельді, дана | 1 | 2 | - | - | - |
| жинақтаушы, жиынтық | - | - | 2 | - | - |
21 | Жылу шкафы | - | - | - | 8 | 12 |
22 | Пайдаланылған ыдысты жинауға арналған ленталы конвейер немесе иілгіш конвейер3 | - | - | 2 | 2 | 2 |
23 | Сом еттерді ілуге арналған бағана | - | 1 | 1 | 1 | |
24 | Ыдыс жууға арналған ванна: | | | | | |
| үш секциялы | 1 | 1 | 2 | 2 | |
| екі секциялы | | | | | |
25 | Жылжымалы ванна4 | 1 | 1 | 2 | 3 | 4 |
26 | Жинайтын мүлікке арналған бағана5 | Әр өндіріс және қосалқы үй-жайға бір-біреуден |
27 | Пешке қойылатын қазанға қосалқы қойғыш | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 |
28 | Тауар өлшегіш, тоңазытқыш шкафтарын қойғыш | Асханадағы жабдықтардың саны бойынша |
29 | Азық-түліктерді салатын ыдыстар саны | 2 | 2 | 2 | 3 | 4 |
30 | Етті тасуға арналған жәшіктер | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 |
31 | Балық тасуға арналған жәшіктер | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 |
32 | Көкөністерді тасуға арналған жәшіктер | 2 | 3 | 4 | 4 | 6 |
33 | Картофель және көкөністер тасуға арналған контейнер | 1 | 1 | 2 | 3 | 3 |
34 | Тамақты жеткізу мен пайдаланылған ыдысты жинауға арналған арба | 4 | 4 | 8 | 10 | 12 |
35 | Таза асханалық ыдыстарды сақтауға және жеткізуге арналған арба | 12 | 18 | 36 | - | - |
1 Өзіне-өзі қызмет көрсету жолдарымен жабдықталған асханада беріледі, мұнда бірінші және екінші асқа жылжымалы үстелдер берілмейді.
2 Өзіне-өзі қызмет көрсету жолдарымен жабдықталған асханада беріледі.
3 Өзіне-өзі қызмет көрсету жолдарымен жабдықталған асханада берілмейді.
4 Әскери бөлімнің күшімен дайындалуы мүмкін.
Ескерту:
1. Курсанттарға (әскери атақтары жоқ офицерлерге, әскери оқу орындарының тыңдаушыларына), «Жасұлан» республикалық әскери мектебінде, Кадет корпусында және әскери музыкалық училищелерде оқитындарға азық-түлік салатын қаптарда сақтауға және далалық жағдайларда бір адамға барлық оқу мерзіміне беру есебімен нормаға қосымша мыналар беріледі:
асхана құралдарының жинағы - 1 жиынтық (ол болмағанда, ас қасық - 1 дана), тот баспайтын болаттан жасалған жиналмалы кружка (эмальданған кружка) - 1 дана.
2. 100 адамға беру есебімен нормаға қосымша далалық жағдайларда жиындар өткізу кезеңіне мыналар беріледі:
алюминийден, пластмассадан жасалған - 100 дана
шұңғыл тарелкелер (табақшалар)
алюминийден (пластмассадан) жасалған - 200 дана
майда тәрелкелер эмалданған күрішкелер - 200 дана
алюминийден жасалған ас қасық - 100 дана
алюминийден жасалған шай қасық - 100 дана
тот баспайтын болаттан жасалған ас - 100 дана
пышағы
тот баспайтын болаттан жасалған - 100 дана
шанышқы
үстелге арналған клеенка - 0,6 м бір отыратын орынға
3. 200 және одан көп орындықты сауықтыру лагерлеріне туристік жорықтарды қамтамасыз ету үшін нормаға қосымша мыналарды беруге рұқсат етіледі:
алюминийден пластмассадан жасалған - 40 дана
шұңғыл тәрелкелер (табақшалар)
алюминийден жасалған ас қасық - 40 дана
қақпағы бар эмальданған шелектер - 5 дана
31-норма
Әскери (әскери-теңіз) госпитальдарды, әскери (әскери-теңіз)
лазареттерді (бұдан әрі әскери (әскери-теңіз)
госпитальдары - әскери госпитальдар, әскери (әскери-теңіз)
лазареттері - лазареттер деп аталады) асханалық-асүйлік
ыдыстармен, жабдықтармен және мүлікпен қамтамасыз ету
1. Асханалық ыдыс және приборлар
Р/с N | Атауы | Заттар саны, данасы, 100 төсекке | Әскерлер және кемелер лазареттерi |
Әскери гос- питальдар, клиникалар, лазареттер мен жеке мед. баталь- ондар (роталар, жасақтар) | Заттар саны, данасы | Неше адамға |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
1 | Шұңғыл фарфор тәрелке | 150 | 6 | 4 |
2 | Майда фарфор тәрелке | 150 | 5 | 4 |
3 | Десертке арналған фарфор тәрелке | 150 | 1 | 1 |
4 | Бәлішке арналған фарфор тәрелке | 150 | 1 | 1 |
5 | Бір порциялы салат салатын фарфор тарелка | 110 | 1 | 4 |
6 | Фарфор май салғыш | 30 | 1 | 4 |
7 | Фарфор қант салғыш | 30 | 1 | 1 |
8 | Шайға арналған фарфор ыдыс | 200 | 1 | 1 |
9 | Шай шығаратын фарфор шайнек | 15 | 1 | 8 |
10 | Фарфор кружка | 200 | 1 | 1 |
11 | Шай құятын шыны стакан | 225 | 2 | 1 |
12 | Шырынға арналған 100-150 грамдық шыны стакан | 120 | 1 | 1 |
13 | Стакан салғыш | 110 | 1 | 4 |
14 | Тот баспайтын болаттан жасалған ас қасық | 100 | 1 | 1 |
15 | Тот баспайтын болаттан жасалған шай қасық | 110 | 1 | 1 |
16 | Тот баспайтын болаттан жасалған ас құюға арналған қасық | 25 | 1 | 4 |
17 | Тот баспайтын болаттан жасалған шанышқы | 110 | 1 | 1 |
18 | Тот баспайтын болаттан жасалған пышақ | 110 | 1 | 1 |
19 | Дәмдеуіштерге арналған тот баспайтын болаттан жасалған және фарфор приборлар | 30 | 1 | 4 |
20 | 3 л шайнек | 10 | 1 | 8 |
21 | Шыны графин (құмыра) | 25 | 1 | 4 |
22 | 3-4,5 л кастрюль немесе бак | - | 2 | 4 |
23 | Поднос | 4 | 1 | 25 |
24 | Бак және шайнек қойғыш | 10 | 1 | 4 |
25 | Жемістерге арналған шыны ваза | 30 | 1 | 4 |
26 | Гүл салуға арналған шыны ваза | - | - | - |
27 | Майлықтарға арналған шыны ваза | 30 | 1 | 4 |
28 | Зығырдан тігілген жапқыш, м | 120 | 0,6 | 1 |
29 | Полиэтиленді пленка, м | 120 | 0,6 | 1 |
30 | Зығырдан тігілген майлық немесе | 300 | - | - |
31 | қағаз майлық (1 күнге) | 100 | 1 | 1 |
32 | Майлықтарға арналған сақина | 110 | - | - |
33 | Жеке қиыстырылған аяқ- табақ (тамақ даярлауға жағдай болмағанда) | - | лазаретке 20 |
34 | Пластмасса ыдысының жиынтығы1 Науқастардың бір палатасына | 200 | лазареттің әрбір төсегіне екі жиынтық |
35 | Фарфор майда тәрелке | палатаға біреу | | |
36 | Фарфор шұңғыл тәрелке | палатаға біреу | | |
37 | Шыны стақан | 100 | 1 | 1 |
38 | Шыны графин (құмыра) | палатаға біреу | | |
39 | Жемістерге арналған шыны ваза | палатаға біреу | | |
40 | Гүлге арналған шыны ваза | палатаға біреу | | |
41 | Зығырдан тігілген жапқыш, м | 75 | 1,2 | 1 |
42 | Полиэтиленді пленка, м | 75 | 1,2 | 1 |
1 Жиынтыққа: бірінші, екінші және үшінші астар мен салқын дәмдерге арналған жабылатын, қақпағымен пластмасса контейнерлер кіреді. Аталған жиынтықты беру кезінде шұңғыл фарфор тәрелке, майда фарфор тәрелке, десертке арналған фарфор тәрелке, бір порциялы салат салатын фарфор тәрелке берілмейді.
2. Асүйлік ыдыс пен мүлік
Р/с N | Атауы | Заттардың саны, дана, койка саны |
50- ге дейін | 51- 100 | 101- 300 | 301- 500 | 501- 800 | 801 және одан көп |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
1 | 3-4,5 л кастрюль | 4 | 8 | 12 | 14 | 20 | 24 |
2 | 8-10 л кастрюль | 6 | 12 | 16 | 19 | 25 | 30 |
3 | 20-40 л пешке қойылатын қазан | | | | | | |
4 | 50-60 л пешке қойылатын қазан | 4 | 8 | 13 | 17 | 25 | 30 |
5 | 10-15 л сотейник | 1 | 3 | 4 | 6 | 9 | 11 |
6 | Эмальданған қақпағы бар шелек | 1 | 2 | 4 | 5 | 8 | 10 |
7 | Шелек | 3 | 5 | 7 | 8 | 10 | 12 |
8 | Леген | 3 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 |
9 | 1,5 л ожау | 1 | 2 | 3 | 5 | 7 | 10 |
10 | 0,4 л тот баспайтын болаттан ожау | 1 | 2 | 3 | 4 | 6 | 8 |
11 | Дуршлаг | 3 | 5 | 8 | 9 | 12 | 14 |
12 | Кепсер | 1 | 2 | 4 | 5 | 7 | 9 |
13 | 0,6 л шөміш | 2 | 2 | 3 | 4 | 6 | 8 |
14 | 0,25 л шөміш | 3 | 5 | 8 | 9 | 12 | 14 |
15 | Таба | 3 | 5 | 8 | 9 | 12 | 14 |
16 | Аспаздық арнайы пышақтар (үш пышақтан тұратын жиынтық) | 4 8 13 17 20 - |
Бір штаттық аспазға бір жиынтық |
17 | Көкөністерді тазалауға арналған пышақ | 4 | 6 | 8 | 10 | 15 | 20 |
18 | Нан турауға арналған пышақ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
19 | Консерв ашқыш | 1 | 2 | - | - | - | - |
20 | Шапқы | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
21 | Етті алуға арналған шанышқы | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
22 | Ажыратуға арналған шанышқы | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 |
23 | Өсімдік майын құюға арналған 10-20 л бидон | 1 | 2 | - | - | - | - |
24 | Өсімдік майын құюға арналған 25-38 л фляга | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 |
25 | Сүт құюға арналған 25-38 л фляга | 1 | 2 | 5 | 8 | 10 | 12 |
26 | Ас қалдықтарына арналған бак | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
27 | Противень | 3 | 5 | 10 | 12 | 15 | 20 |
28 | Кондитерлік таба1 | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
29 | Кондитерлік форма (жиынтық) | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 3 |
30 | Жайпақ ыдыстарға арналған форма | 60 | 120 | 300 | 600 | 800 | 800 |
31 | Кондитерлік қысқыш | 1 | 2 | 3 | 5 | 7 | 8 |
32 | Гарнирге арналған қасық | 1 | 2 | 3 | 5 | 7 | 8 |
33 | Сүзгі | 1 | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 |
34 | Қалақша | 1 | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 |
35 | Үккі | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
36 | Етті жаныштауға арналған тяпка | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 |
37 | Аспаздық қалақша | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
38 | Табаша | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
39 | Азық-түлікке арналған тақтай | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 |
40 | Ағаштан жасалған араластырғыш | 1 | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 |
41 | Металдан жасалған қазан өлшегіш | Қазанның әрбір түріне біреу |
42 | Металдан жасалған венчик | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 3 |
43 | Ағаштан жасалған толкушка1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 |
44 | Етті шабуға арналған балта | - | - | - | - | 1 | 1 |
45 | Етті шабуға арналған ағаш | - | - | - | - | 1 | 1 |
46 | Қазандарды жууға арналған щетка | 1 | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 |
47 | Етті жууға арналған щетка және душ | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 |
1 Әскери бөлімнің, госпитальдің күшімен дайындалуы мүмкін.
3. Жабдықтар
Р/с N | Атауы | Заттардың саны, дана, койка саны |
50-ге дейін | 51- 100 | 101- 300 | 301- 500 | 501- 800 | 801 және одан көп |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| Технологиялық жабдықтар | | | | | | |
1 | Картофель тазартуға арналған машина | - | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 |
2 | Көкөністер турауға арналған машина | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 |
3 | Жалпы мақсаттағы асүйлік универсалды машина | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 3 |
4 | Ет-балық цехтарына арналған асүйлік универсалды машина | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 |
5 | Асылған көкөністерді турауға арналған машина | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
6 | Сүртуге арналған машина | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
7 | Механикалық ет тартқыштар | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
8 | Қолмен тартатын ет тартқыштар | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
9 | Котлеталық автомат | - | - | - | - | 1 | 1 |
10 | Механикалық нан турағыш | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 |
11 | Бір дежалы қамыр илейтін машина 140 л-ге дейін | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
12 | 100л/сағ өнімділікті электр су қайнатқыш | - | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 |
13 | Қуыру бетінің ауданы мынадай электр плита | | | | | | |
| 0,17 кв.м | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 0,24-0,34 кв.м | 1 | - | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 0,48-0,51 кв.м | - | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
14 | Тамақ пісіру сыйымды- лығымен арнайы қазандар: | | | | | | |
| 100 л-ге дейін | - | 2 | - | 2 | - | - |
| 100 л | - | - | 2 | 2 | 2 | 3 |
| 160 л1 | - | - | - | 2 | 2 | 3 |
| 250 л1 | - | - | - | - | 2 | 3 |
15 | Жылжымалы электр мармит | - | 4 | 6 | 6 | 12 | 16 |
16 | Электр фритюрница | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
17 | Табақ түбінің ауданы мынадай электр табалар: | | | | | | |
| 0,25 кв.м. | - | 1 | 1 | - | 1 | - |
| 0,45 кв.м. | - | - | 1 | 2 | 2 | 3 |
18 | Қуыру шкафы | - | - | - | - | 2 | 2 |
19 | Аспаздық шкаф немесе қуыру пешi | - | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 |
20 | Универсалды ыдыс жууға арналған өнімділігі мынадай машина: | | | | | | |
| 700 тәрелке/сағ | - | 1 | - | 1 | 1 | 2 |
| 1000 тәрелке/сағ | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 |
21 | СВЧ пеші | Госпитальдар мен лазареттер үшін таратушы буфетке 1 данадан |
22 | Термоконтейнер | 8 | 16 | 48 | 80 | 128 | 160 |
23 | Ыдыстарды жасақтау желісі, жиынтық | - | - | - | 1 | 1 | 1 |
24 | Электрсүлгі | 1 | 2 | 2 | 4 | 8 | 10 |
| Тоңазытқыш жабдықтары | | | | | | |
25 | Тоңазыту шкафы | 1 | 1 | 2 | 3 | 4 | 4 |
26 | Тұрмыстық тоңазытқыш Салмақ өлшегіш аспаптар | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 4 |
27 | Yстел үстіне қойылатын таразы | 4 | 5 | 7 | 9 | 11 | 11 |
28 | Тауар өлшеуші таразы Механикалық емес жабдықтар | 1 | 1 | 2 | 3 | 5 | 5 |
29 | Өндірістік үстел | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 |
30 | Жармаларды тазартуға арналған үстел | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
31 | Картофельді тазартуға арналған үстел | - | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 |
32 | Ас қалдықтарын жинауға арналған үстел | - | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 |
33 | Нан турағышты орнатуға арналған үстел | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 |
34 | Асүйлік ыдыстарды сақтауға арналған сөрелер | 1 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
35 | Асханалық ыдыстарды сақтауға арналған сөрелер | - | - | - | 1 | 2 | 2 |
36 | Азық-түлікті сақтауға арналған сөрелер | 1 | 1 | 1 | 2 | 3 | 4 |
37 | Нанды лотоктарда сақтауға арналған сөрелер | 1 | 1 | 1 | 2 | 3 | 4 |
38 | Нанды тәрелкелерде сақтауға арналған шкаф | 1 | 1 | - | - | - | - |
39 | Сом етті ілуге арналған баған | - | - | - | - | 1 | 1 |
40 | Аспаздық мүлікке арналған сөрелер | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 |
41 | Қазанды тиеуге арналған көтергіш тележка | - | - | - | 1 | 1 | 1 |
42 | Ас қалдықтарына арналған бак | 2 | 2 | 2 | 4 | 6 | 12 |
43 | Функционалдық сыйымдылық | - | - | 60 | 90 | 110 | 120 |
44 | Көкөніс цехы мен асүй ыдысын жууға арналған ванна | 1 | 1 | 1 | 3 | 3 | 5 |
45 | Ыдыс жууға арналған ванна: | | | | | | |
| бірұялы | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| екіұялы | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 |
| үшұялы | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 3 |
46 | Жылжымалы ванна | - | - | 1 | 1 | 2 | 2 |
47 | Пешке қойылатын қазан қойылатын қосалқы қойғыш1 | 3 | 5 | 8 | 10 | 12 | 14 |
48 | Жинау мүлкіне арналған тұрғы1 | Әр өндіріс және қосалқы үй-жайға бір-бірден |
49 | Тауар өлшейтін таразылар, тоңазытқыш шкафтар қойғыш | Жабдықтау есебі бойынша |
50 | Азық-түлік салатын ыдыстар жиынтығы | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 4 |
51 | Ет салатын тасығыш-жәшіктер | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 |
52 | Балық салатын тасығыш-жәшіктер | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 |
53 | Көкөністер салатын тасығыш-жәшіктер | 1 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 |
54 | Картофель және көкөністер сақтауға арналған контейнер | - | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
55 | Асханалық таза ыдыстарды сақтау және жеткізу тележкасы | 1 | 3 | 6 | 10 | 12 | 14 |
56 | Өндірістік үстел | - | 1 | 3 | 3 | 4 | 5 |
57 | Асханалық таза ыдыстарды сақтау және жеткізу тележкасы | 1 | 2 | 3 | 2 | 3 | 3 |
1 Пәтер-пайдалану қызметтерінің органдарымен қамтамасыз етіледі.
2 Әскери бөлімдер күшімен дайындалуы мүмкін.
Ескерту.
1. Әскери бөлім мен ұйымдардың медициналық пункті
лазареттеріне қосымша беріледі, дана:
электр су, қайнатқыш - 1;
леген - 2;
2. Санаторийдің әрбір медициналық бөлімшелеріне
қосымша беріледі, дана:
жалпы сыйымдылығы 240-300 куб.дм тұрмыстық электр
тоңазытқыш - 1;
100 литрге дейінгі электр су қайнатқыш - 1;
Госпитальдің екі және үш бөлмелi
люкс-нөмірлерінің әрқайсысына қосымша беріледі, дана:
майда фарфор тәрелке - 7;
десертке арналған фарфор тәрелке - 6;
бәлішке арналған фарфор тәрелке - 6;
фарфор қант салғыш - 1;
шай шығаратын фарфор шайнек - 1;
шайға арналған фарфор ыдыс - 6;
асхана құралдары (ас қасық, шай қасық, шанышқы,
тот баспайтын болаттан жасалған шанышқы), жиынтықтар - 6;
консерв ашқыш - 1;
дәмдеуіштерге арналған құралдар - 1;
электр шәйнек немесе самаурын - 1;
жалпы сыйымдылығы 240-300 куб.дм тұрмыстық
электр тоңазытқыш - 6;
зығырдан тігілген жапқыш, м. - 6;
зығырдан тігілген майлық - 8;
4. Госпитальдің медициналық бөлімшелеріне қосымша
беріледі, дана:
6 л кастрюль - 4;
20-40 л плитаға қойылатын қазан - 2;
эмальданған қақпағы бар шелек - 3;
(25 койкаға)
шелек - 2;
леген - 2;
нан тұрауға арналған пышақ - 1;
консерв ашқыш - 1;
0,4 л тот баспайтын болаттан жасалған ожау - 2;
1,5 л ожау - 1;
0,6 л шөміш - 1;
0,25 л шөміш - 1;
поднос - 1;
5 л шәйнек - 1;
шай шығаратын фарфор шайнек - 1;
құрастырылып жасалған дербес судок - 10;
нанға арналған жәшік - 1;
үстел үстіне қойылатын таразы - 2;
сағатына 100 литрге дейінгі электр су қыздырғышы - 1;
жалпы сыйымдылығы 240-300 куб.дм тұрмыстық электр
тоңазытқыш - 2;
тағамдарды әкелуге және пайдаланылған ыдыстарды
жинауға арналған тележка - 1;
ас қалдықтарына арналған бак - 1;
қуыру бетінің ауданы 0,48-0,51 кв.м.электр табалар: - 1;
үшұялы ыдыс жууға арналған ванна - 1;
асхана ыдыстарын сақтауға арналған сөрелер - 1;
сүтке арналған 25-38 л фляга - 1;
азық-түліктерді бөлуге арналған тақтай - 1.
5. Орталық бағыныстылықтағы әскери госпиталінің бір бөлмелі люкс-нөмірлерінің әрқайсысына жалпы сыйымдылығы 140-160 куб. дм тұрмыстық электр тоңазытқыш қосымша беріледі.