Поиск

Найти

Кодексы бесплатно

Поиск по реквизитам

Два документа рядом (откл)

Сохранить(документ)

Распечатать

Копировать в Word

Скрыть комментарии системы

Информация о документе

Поставить на контроль

В избранное

Посмотреть мои закладки

Скрыть мои комментарии

Посмотреть мои комментарии

Сравнение редакций

Увеличить шрифт

Уменьшить шрифт

Корреспонденты

Респонденты

Сообщить об ошибке

(БҰРЫНҒЫ РЕДАКЦИЯ) ҚР ҮКІМЕТІНІҢ 2005.23.12. № 1281 ҚАУЛЫСЫ

Р/с N	Заттардың асханада тамақтанатын адамдар санына шаққандағы саны, дана
Р/с N	16- 50	51- 150	151- 300	301- 500	501- 750	751- 1000	1001- 1500	1501- ден аса
1	4	5	6	7	8	9	10	11
1	-	1	1	1	2	2	2	2
2	-	1	1	1	1	1	1	1
3	-	-	-	-	1	1	1	1
4	-	-	-	1	1	1	1	1
5	-	-	1	1	1	1	1	2
6	1	1	1	1	1	1	1	1
7	-	1	1	1	1	1	2	2
8	1
9	- - -	1 - -	- 1 -	- - 1	- 1 1	- - 2	- - 2	- - 3
10	-	-	6	6	12	12	6	6
11	- - 1	- 1 1	- - 2	- 1 2	- - 4	- - 4	- - 5	- - 6
12	- -	1 2	1 4	2 2 3 -	- 2 2 3	- 3 3 4	- - 3 8	- - 4 10
13	- -	1 -	1 -	- 1	- 1	- 2	- 3	- 4
14	-	-	-	1	1	1	1	1
15	-	-	1	1	1	2	2	2
16	- -	- -	1 -	1 -	1 1	1 1	1 2	1 2
17	-	-	1	1	1	2	-	-
18	-	-	-	-	-	-	8	12
19	-	1	2	3	3	3	4	4
20	2	1	1	1	1	1	2	2
21	3	5	7	9	11	11	11	13
22	1	1	2	3	5	5	5	5
23	4	7	12	14	18	20	22	26
24	-	-	1	1	1	1	1	1
25	-	1	2	2	3	3	3	3
26	-	1	2	2	3	3	3	4
27	1	1	1	1	1	2	2	2
28	-	1	1	1	1	1	2	2
29	-	1	3	3	4	5	6	6
30	1	1	1	1	2	2	3	3
31	1	1	2	3	4	6	7	8
32	1	2	2	3	3	4	6	6
33	-	1	2	3	3	4	6	6
34	-	-	1	1	1	1	1	2
35	1	1	1	1	1	2	2	2
36	-	-	-	-	1	1	2	2
37	1 1	1 1	1 1	1 1	2 2	2 2	2 2	2 3
38	1	1	2	2	3	4	4	5
39	1	2	2	2	2	2	2	2
40	1	1	1	1	1	1	2	2
41	1	1	1	1	1	1	2	2
42	2	3	3	3	3	4	4	6
43	-	-	1	1	2	3	3	3
44	-	1	2	4	6	6	8	10

Бірінші және екінші асты беруге арналған жылжымалы үстелдердің орнына өзін-өзі қызмет көрсету желілерімен жабдықталған асханаларда беріледі.

¹ Өзін-өзі қызмет көрсету желілерімен жабдықталған асханаларда беріледі.

Ескертулер:

1. Осы 1 норма бойынша әскери бөлімдер, құрамалар, мекемелер, әскери оқу орындары, оқу орталықтары және полигондардың мерзімді әскери қызметкерлері, сондай-ақ оқудағы келісім-шарт бойынша қызметтің әскери қызметшілерінің жеке құрамы қамтамасыз етіледі.

2. Ыдысқа мұқтаждық 4, 6 және 10-орындықты үстелдің нақты санына, солдат және матростар асханаларында орнатылған тамақтанатын адамдардың нақты санын ескере отырып өзіне-өзі қызмет көрсету жолдарына, сондай-ақ экипаждардың санына жылжымалы байланыс станцияларына, бірақ 4 немесе 6-орындықты үстелдерге сәйкес айқындалады.

3. 300-ден астам адам тамақтанатын асханаларда шайды қайнатуға арналған электр қайнатқыштардың орнына осы мақсатқа арнайы бөлінген ас пісіретін қазандарды пайдалануға рұқсат етіледі.

4. Далалық жағдайда зат салатын қапты сақтау мен пайдалану үшін нормаға қосымша әр әскери қызметшіге мыналар беріледі:

НС-3-1 жиынтық типіндегі ас құралдарының жинағы (ол болмағанда - ас қасық), тот баспайтын болаттан жасалған жиналмалы кружка (эмальданған кружка) - 1 дана.

5. Нан зауыттарынан нан алу мүмкіндігі болмағанда әскери бөлімдерге шағын наубайханалар, ХП-0,4 наубайханалары беріледі.

6. Қайта құру, күрделі жөндеу жұмыстарын жүргізгенде және басқа да жағдайларда бөлімшелер мен әскери бөлімдердің жеке құрамын штаттық асханаларда тамақтандыруды ұйымдастыру мүмкін болмағанда немесе орынсыз болғанда, азық-түлік басқармасының үлес органында әр аймақтық қолбасшылыққа бір-бірден МПП-480 жедел тамақтану пунктінің жиынтығы бойынша және 5-10 МПП-140 жедел тамақтану пунктінің немесе КП-130 (120, 125) ас үй жиынтықтары беріледі.

7. Қазақстан Республикасы Ұлттық қауіпсіздік комитетінің Шекара қызметі келісім-шарт қызметінің әскери қызметшілерін жабдықтауға рұқсат етіледі.

28-норма

Су үстіндегі, сүңгуір корабльдері мен су

көліктерінің камбуздарын асханалық-ас үйлік

ыдыспен, жабдықтармен жарақтандыру

1. Асханалық ыдыс және приборлар

Р/с N	Атауы	Заттардың саны, дана
		Су үсті кемелері (кемелер) үшін		Сүңгуір қайық- тар үшін, 6 адамға	Кают- компа- ниялар үшін, 4 адамға
		6 адамға	өзіне- өзi қызмет көрсету желілерi үшін, 1 адамға	Сүңгуір қайық- тар үшін, 6 адамға	Кают- компа- ниялар үшін, 4 адамға
1	2	3	4	5	6
1	Алюминийден, тот баспайтын болаттан немесе пластмассадан жасалған шұңғыл тәрелке (тостақ)1	8	1+1 (үстелге)	6	-
2	Шұңғыл фарфор тәрелке²	-	-	-	5
3	Алюминийден немесе пластмассадан жасалған майда тәрелке³	16	2	6	-
4	Майда фарфор тәрелке⁴	-	-	-	6
5	Десерт фарфор тәрелке	-	-	-	4
6	Бәліш салатын фарфор тәрелке	-	-	-	4
7	Тот баспайтын болаттан жасалған 3 л кастрюлы	-	-	-	1
8	Бір порцияға арналған салатқа салатын фарфор тәрелке	-	-	-	4
9	Тұздалған балыққа арналған фарфор тәрелке	-	-	-	1
10	Май салатын фарфор тәрелке	-	-	-	1
11	Қант салатын фарфор тәрелке	-	-	-	1
12	Шайға арналған фарфор шайнек	-	-	-	1
13	Тосапқа арналған фарфор ыдыс	-	-	-	4 (тек сүңгуір қайық- тарға арнал- ған)
14	Эмальданған кружка (пластмассадан жасалған стакан)	12	2	-	-
15	Фарфор кружка	-	-	6	4
16	Шайға арналған шыны стакан	-	-	6	8
17	Тот баспайтын болаттан немесе алюминийден жасалған стакан салғыш	-	-	6	4
18	Тот баспайтын болаттан немесе алюминийден жасалған ас қасық	8	1	6	4
19	Тот баспайтын болаттан немесе алюминийден жасалған шай қасық	6	1	6	4
20	Тот баспайтын болаттан немесе алюминийден жасалған құюға арналған қасық	2	-	2	1
21	Тот баспайтын болаттан немесе алюминийден жасалған ас шанышқысы	6	1	6	4
22	Тот баспайтын болаттан жасалған асхана пышағы	6	1	6	4
23	Алюминийден немесе пластмассадан жасалған поднос	1 (24 адам- ға)	1	-	1 (24 адам- ға)
24	Нан тұрауға арналған пышақ	-	-	-	1 (кают компа- нияға)
25	Дәмдеуіштерге арналған құралдар	1	-	1	1
26	Дәмдеуіштерге арналған универсалды құралдар	-	1 (үстелге)	-	-
27	4,5-6 л ыдыс немесе кастрюль	1	-	-	-
28	3-4 л ыдыс немесе кастрюль	1	-	-	-
29	Құрап жасалған дербес ыдыс	-	-	1	1
30	3 л шайнек	1	-	1	1 (8 адамға)
31	Металдан жасалған кофе қайнатқыш6	-	-	-	1 (8 адамға)
32	Шыныдан жасалған графин (құмыра)	-	-	-	1 (8 адамға)
33	Графиннің астына қойы- латын майда тәрелке	-	-	-	1 (8 адамға)
34	Ыдыстың және шайнектің астына қойғыш (алюми- нийден, пластмассадан жасалған)	2	-	1	1 (8 адамға)
35	Жемістерге арналған вазалар⁷	-	-	1	1
36	Майлықтарға арналған вазалар⁷	-	-	1	1
37	Зығырдан тігілген майлық⁸	-	-	-	12
38	Майлықтарға арналған сақина	-	-	-	4
39	Қағаз майлықтар (тәулікке)	-	-	6	12
40	Үстел жапқыш⁹ (бір отыратын орынға) немесе	0,6	0,6	0,6
41	Дастархандық⁹ және полиэтилендік пленкасы⁹ м	-	-	0,6
	(бір отыратын орынға)			0,6

¹Соның ішінде фарфор (тот баспайтын болаттан жасалған) шұңғыл бір тәрелке (тостақ) соусты етке және бір тәрелке шайғыштың орнына беріледі.

²Соның ішінде шайғыштың орнына бір тәрелке.

³Соның ішінде әр тамақтанушыға: салқын дәмге бір тәрелке және екінші тамаққа біреуі беріледі. Бұдан басқа үстелге: бір тәрелке нан үшін, бір тәрелке салқын дәм үшін, бір тәрелке қант үшін және бір тәрелке сиыр майы үшін беріледі.

⁴Соның ішінде бір майда фарфор тәрелке үстелге нан қоюға арналған және біреуі салқын дәмге бір тәрелке беріледі.

⁵Соның ішінде бір үстелге: бір ас қасық салқын дәмді тарату үшін біреуі соусты етке беріледі.

⁶Су бетіндегі және сүңгуір корабльдердің (қамтамасыз ету кемелерінің) кают-компаниялары үшін латунды-никельденген кофе құйғыштар беруге рұқсат етіледі.

⁷Универсалды дәмдеуіш құралдары болғанда берілмейді.

⁸Зығырдан жасалған майлықтарды қағаз майлықтарға ауыстыруға бір тамақтанушыға бір күнге беру есебімен рұқсат етіледі.

⁹Гигиеналық жапқыштары бар үстелдер болмаған кезде беріледі.

2. Ас үйлік ыдыс және мүкаммал

Р/с N	Атауы	Су бетіндегi корабльдің (кеменің) камбузы тамақтанушылар санына су бетіндегi корабльдің (кеменің) камбузы тамақтанушылар санына, заттар саны, дана
Р/с N	Атауы	15-ке дейін	16-50
1	2	3	4
1	8-10 л кастрюль	3	3
2	Пешке қоятын 20-40 л қазан	1	2
3	Пешке қоятын 50-60 л қазан	-	1
4	10-15 л сотейник	1	1
5	Қақпағы эмальданған шелек	2	2
6	Шелек	1	2
7	Леген	1	2
8	1,5 л ожау	-	1
9	0,4 л ожау
10	Дуршлаг	1	1
11	Кепсер	1	2
12	Тот баспайтын болаттан жасалған 0,6 л шөміш²	1	2
13	Тот баспайтын болаттан жасалған 0,25 л шөміш	2	2
14	Таба	2	2
15	Аспаздық арнайы пышақтар (үш пышақтан тұратын жиынтық)	Бір штаттық кокқа бірақ бір камбузға үш жиынтықтан артық емес
16	Көкөністерді тазалауға арналған пышақ	2	6
17	Нан тұрауға арналған пышақ	1	1
18	Консерв ашқыш	1	1
19	Механикалық консерв ашқыш	-	-
20	Шапқы	1	1
21	Өсімдік майына арналған бидон	1	1
22	25-38 л өсімдік майына арналған фляга	-	-
23	25-38 л сүт құюға арналған фляга	-	1
24	Ас қалдықтарына арналған ыдыс	1	1
25	Шай сығындыларын жинайтын ыдыс	-	1
26	Противень	2	4
27	Кондитерлік табаша	1	1
28	Сүзгi	1	1
29	Қалақша	1	1
30	Үккіші	1	1
31	Етті жаныштауға арналған тяпка¹	1	1
32	Аспаздық қалақша	1	1
33	Табаша	1	1
34	Етті алуға арналған шанышқы	-	-
35	Ажыратуға арналған шанышқы	-	1
36	Азық-түлікке арналған тақтайша	2	4
37	Ағаштан жасалған араластырғыш	1	2
38	Металдан жасалған қазан өлшеуіш	Қазанның әр үлгісіне бір-бірден
39	Металдан жасалған араластырғыш	1	1
40	Ағаштан жасалған толкушка¹	1	1
41	Ағаштан жасалған оқтау¹	-	1
42	Қазан жууға арналған щеткалар	1	1
43	Етті жууға арналған щетка және душ	-	-

кестенің жалғасы

Р/с N	Су бетіндегі корабльдің (кеменің) камбузы тамақтанушылар санына су бетіндегі корабльдің (кеменің) камбузы тамақтанушылар санына, заттар саны, дана						Сүңгуір қайықтар үшін
Р/с N	51- 150	151- 300	301- 500	501- 750	751- 1000	1000- ден артық	Зат- тар- дың саны	Неше адамға
1	5	6	7	8	9	10	11	12
1	3	4	4	5	6	7	2	-
2	2	3	3	3	4	5	1	25
3	2	2	2	3	4	5	-	-
4	1	1	2	2	3	4	-	-
5	2	3	3	4	4	5	2	Кам- бузға
6	3	4	5	7	8	9	-	-
7	3	4	5	7	8	9	-	-
8	2	2	3	4	4	6	2	Кам- бузға
9								Кам- бузға
10	1	2	2	3	3	4	1	35
11	2	2	3	3	3	4	2	35
12	3	3	4	4	5	6	1	35
13	3	4	4	4	5	6	1	35
14	3	3	4	5	6	9	2	Кам- бузға
15	Бір штаттық кокқа бірақ бір камбузға үш жиынтықтан артық емес							35
16	11	14	17	21	26	32	4	35
17	1	1	2	2	2	3	1	35
18	-	-	-	-	-	-	2	Кам- бузға
19	1	1	1	1	1	2	1	Кам- бузға
20	1	1	1	1	1	2	1	Кам- бузға
21	1	1	-	-	-	-	1	Кам- бузға
22	-	-	1	1	1	1	-	-
23	2	4	6	8	10	12	1	25
24	1	2	2	3	4	5	-	-
25	1	1	1	1	2	2	1	Кам- бузға
26	6	6	8	8	10	12	2	Кам- бузға
27	2	2	2	2	3	3	2	Кам- бузға
28	1	1	2	2	2	3	1	Кам- бузға
29	1	1	1	2	2	3	1	Кам- бузға
30	1	1	2	2	2	3	1	Кам- бузға
31	1	1	1	1	1	1	1	35
32	2	2	3	3	4	5	2	35
33	1	1	1	2	2	2	1	Кам- бузға
34	1	1	1	2	2	2	1	Кам- бузға
35	1	1	1	2	2	2	1	Кам- бузға
36	6	6	8	8	10	12	6	Кам- бузға
37	2	2	3	3	4	5	2	Кам- бузға
38	Қазанның әр үлгісіне бір-бірден
39	1	1	1	1	1	1	1	Кам- бузға
40	1	2	2	3	3	4	1	Кам- бузға
41	1	1	2	2	2	3	1	Кам- бузға
42	1	2	2	2	2	3	1	Кам- бузға
43	-	1	1	1	1	1	-	-

¹ әскери бөлімнің күшімен дайындалады

² Өзіне-өзі қызмет көрсету жолдары бар болғанда беріледi

3. Жабдықтар

Р/с N	Атауы	Су бетіндегi корабльдің (кеменің) камбузы тамақтанушылар санына су бетіндегi корабльдің (кеменің) камбузы тамақтанушылар санына, заттар саны, дана
Р/с N	Атауы	15-ке дейін	16-50
1	2	3	4
	Технологиялық жабдықтар	-	-
1	Картоп тазартуға арналған машина	-	-
2	Көкөністер турауға арналған машина	-	-
3	Асылған көкөністерді турауға арналған машина	-	-
4	Механикалық ет тартқыштар	-	-
5	Қолмен тартылатын ет тартқыш	1	1
6	Механикалық нан турағыш	-	-
7	Жылжымалы электр мармит	-	-
	Тоңазытқыш жабдықтар
8	Тоңазытқыш шкаф	-	-
9	Жалпы сыйымдылығы 160-300 куб.дм. тұрмыстық электр тоңазытқыш Салмақ өлшегіш аспаптар	1	2
10	Үстелге қойылатын таразы	1	2
11	Тауар өлшеуге арналған таразы	-	1

кестенің жалғасы

Р/с N	Су бетіндегі корабльдің (кеменің) камбузы тамақтанушылар санына, су бетіндегі корабльдің (кеменің) камбузы тамақтанушылар санына, заттар саны, дана						Сүңгуір қайықтар үшін
Р/с N	51- 150	151- 300	301- 500	501- 750	751- 1000	1000- нан артық	Зат- тар- дың саны	Неше адамға
1	5	6	7	8	9	10	11	12
1	1	1	1	1	2	2	-	-
2	-	1	1	1	1	1	-	-
3	-	-	1	1	1	1	1	Камбуз- ға
4	-	1	1	1	1	1	-	-
5	1	1	1	1	1	1	1	Камбуз- ға
6	1	1	1	1	1	2	-	-
7	-	6	6	12	12	14	-	- 35
8	1	1	1	2	2	2	-	-
9	1	1	1	1	1	1	1	Камбуз- ға
10	2	3	4	5	7	9	2	Камбуз- ға
11	1	1	2	2	2	3	-	-

¹Өзіне-өзі қызмет көрсету жолдары бар камбуздарға беріледі.

Ескертулер:

1. № 2 норма бойынша тамақтандыруды ұйымдастыру үшін ыдыстар мен асханалық құралдар мыналарға беріледі, «Су бетіндегі корабльдер үшін» бағаны бойынша:

- старшиналар мен матростарға;

«Сүңгуір қайықтар үшін» бағаны бойынша: - офицерлер мен мичмандарға, старшиналар мен матростарға, келісім-шарт бойынша қызмет өткеріп жүргендерге және су бетіндегі және сүңгуір корабльдер мен кемелердің азаматтық қызметкерлеріне.

2. Әскери қызметті келісім-шарт бойынша өткеріп жүрген әскери қызметшілердің карталарына, және азаматтық қызметкерлерге су бетіндегі және сүңгуір корабльдер мен кемелерде бір графин немесе шыныдан жасалған құмыралар және екі шыны стакан беріледі, ал су бетіндегі және сүңгуір корабльдер мен кемелерде әр кают-компанияға ІІІ бөлімнің бекітілген № 2 нормасына қосымша бір тұрмыстық электр тоңазытқыш беріледі.

3. Су бетіндегі корабльдер мен қамтамасыз ету кемелері үшін бірінші тамаққа арналған бір бактың (кастрюляның) және екінші тамақ үшін бір бақтың (кастрюляның) орнына бір судок және үш кастрюля беріледі.

4. Жаңадан салынып жатқан корабльдер мен қамтамасыз ету кемелері тұрақты және ауыспалы токпен жабдықталған технологиялық және тоңазытқыш жабдықтарын азық-түлік объектілерінде орнату үшін (камбуздар, провизиялық қоймалар, кают-компанияларда және т.б.) кеме жасаушы (кеме жөндеуші) ұйымдармен жобалау-сметалық құжаттамаларға сәйкес қамтамасыз етіледі.

29-норма

Офицерлік асханаларды және авиацияның ұшу және

инженерлік-техникалық құрамының асханаларын асханалық-ас

үйлік ыдыспен, жабдықтармен және мүкаммалмен қамтамасыз ету

1. Асханалық ыдыс және приборлар

Р/с N	Атауы	Тамақта- нушы 100 адамға заттар саны, дана
1	2	3
1	Шұңғыл фарфор тәрелке	125
2	Майда фарфор тәрелке	125
3	Десертке фарфор арналған тәрелке	100
4	Бәлішке арналған фарфор тәрелке	100
5	Бір порциялы салат салатын фарфор тәрелке	100
6	Тұздалған балыққа арналған тәрелке	25
7	Фарфор май салғыш	25
8	Фарфор қант салғыш	25
9	Шай шығаратын фарфор шайнек	4
10	Шай құятын шыны стақан	300
11	Стақан салғыш	100
12	Тот баспайтын болаттан жасалған ас қасық	100
13	Тот баспайтын болаттан жасалған шай қасық	100
14	Тот баспайтын болаттан жасалған ас құюға арналған қасық	4
15	Тот баспайтын болаттан жасалған шанышқы	100
16	Тот баспайтын болаттан жасалған пышақ	100
17	Тот баспайтын құрышпен оралған дәмдеуіштерге арналған құралдар	25
18	5 л шайнек	10
19	Шыны графин (құмыра)	12
20	Поднос	4
21	Бак және шайнек қойғыш	20
22	Жемістерге арналған шыны ваза (жазғы ұшу құрамына ғана)	25
23	Майлықтарға арналған ваза	25
24	Гүлге арналған ваза	25
25	Зығырдан тігілген жапқыш, м	120
26	Полиэтилен пленка, м	120
27	Зығырдан тігілген майлық¹	300
28	Майлықтарға арналған сақина	100

¹Зығырдан тігілген майлықтарды қағаз майлықтарға күніне бір тамақтанушыға беру есебінен ауыстырылады, бұл ретте майлықтарға арналған сақиналар берілмейді.

2. Ас үйлік ыдыс және мүкаммал

Р/с N	Атауы	Тамақтанатын адамдардың санына асүйдегі заттар саны, дана
Р/с N	Атауы	50-ге дейін	51-125	126- 250	251- 500
1	2	3	4	5	6
1	8-10 л кастрюль	4	6	9	12
2	20-40 л пешке қойылатын қазан	3	5	6	7
3	50-60 л пешке қойылатын қазан	1	4	5	6
4	10-15 л сотейник	2	3	4	5
5	Құралып жасалған дербес судок	8	12	18	27
6	Эмальданған қақпағы бар шелек	2	3	4	5
7	Мырышталған шелек	2	3	4	5
8	Мырышталған леген	2	3	4	5
9	1,5 л ожау	1	2	3	4
10	0,4 л ожау	2	2	4	6
11	Дуршлаг	1	2	2	3
12	Кепсер	1	2	3	4
13	0,5 л шөміш	2	2	4	6
14	0,25 л шөміш	2	2	4	6
15	Таба	3	4	-	-
16	Аспаздық арнайы пышақтар (үш пышақтан тұратын жиынтық)	Штаттық аспазға бір жиынтық
17	Көкөністерді тазалауға арналған пышақ	6	14	16	18
18	Нан турауға арналған пышақ	1	2	3	4
19	Қалбыр ашқыш	1	1	1	1
20	Шапқы	1	1	1	1
21	Өсімдік майын құюға арналған 10 л бидон	1	1	1	-
22	Өсімдік майын құюға арналған 25-38 л фляга	-	-	-	1
23	Сүт құюға арналған 25-38 л фляга	1	2	4	6
24	Ас қалдықтарына арналған бак	1	1	1	2
25	Противень	4	6	8	10
26	Кондитерлік таба¹	1	2	2	4
27	Сүзгі	1	2	2	2
28	Қалақша	1	2	2	2
29	Үккi	1	1	2	2
30	Етті жаныштауға арналған тяпка¹	1	1	1	2
31	Аспаздық қалақша	1	2	2	3
32	Табаша	1	1	-	-
33	Етті алуға арналған шанышқы	1	1	1	1
34	Ажыратуға арналған шанышқы	1	1	1	1
35	Азық-түлікке арналған тақтай¹	4	6	8	10
36	Ағаштан жасалған араластырғыш¹	1	2	3	4
37	Металдан жасалған қазан өлшегіш	Штаттық аспазға бір жиынтық
38	Металдан жасалған венчик	1	1	2	2
39	Ағаштан жасалған толкушка	1	1	2	3
40	Ағаш оқтау¹	1	2	2	3
41	Қазандарды жууға арналған щетка	1	1	2	2
42	Етті жууға арналған щетка және душ	-	1	1	1

¹ Әскери бөлімнің күшімен жасалады.

² Өзіне-өзі қызмет көрсету желісі болған кезде беріледі.

3. Жабдықтар

Р/с N	Атауы	Тамақтанатын адамдардың санына асүйдегі заттар саны, дана
Р/с N	Атауы	50-ге дейін	51-125	126- 250	251- 500
1	2	3	4	5	6
	Технологиялық жабдықтар	-	1	1	2
1	Картоп тазартуға арналған машина	-	-	-	1
2	Көкөністер турауға арналған машина	-	-	1	1
3	Ас үй цехтарына арналған универсалды машина	-	-	-	1
4	Асылған көкөністерді турауға арналған машина	-	-	1	1
5	Сүртуге арналған машина	-	1	1	1
6	Механикалық ет тартқыштар	1	1	1	1
7	Қолмен тартылатын ет тартқыш	-	-	1	1
8	Механикалық нан турағыш	-	-	1	1
9	Бір дежалы 140 л-ге дейінгі қамыр илейтін машина	-	-	1	1
10	Өнімділікті электр су қайнатқыш	1	1	2	2
11	Қуыру ауданы 0,51 кв.м электр плитасы	2	3	4	4
12	Тамақ пісіретін сыйымдылығы мынадай арнайы электр қазанда	-	-	2	2
13	Жылжымалы электр мармит	-	1	-	2
14	Ыдыс түбінің ауданы 0,45 кв.м.-ге дейінгі электр таба	-	1	1	2
15	Аспаздық шкаф немесе қуыру пешi	-	-	1	1
16	Ыдыс жуатын мынадай өнімділікті универсалды машина 700 тәрелке/сағ Тоңазытқыш жабдықтары	-	-	1	1
17	Тоңазыту шкафы	1	1	2	3
18	Тұрмыстық тоңазытқыш Салмақ өлшегіш аспаптар	1	2	2	2
20	Үстел үстіне қойылатын таразы	3	5	7	9
21	Тауар өлшеуші таразы Механикалық емес жабдықтар	1	1	2	3
22	Өндірістік үстел	4	7	10	12
23	Жармаларды тазартуға арналған үстел	-	1	1	1
24	Картофельді тазартуға арналған үстел	-	1	1	1
25	Ас қалдықтарын жинауға арналған үстел	-	1	1	1
26	Нан турағышты орнатуға арналған үстел	-	-	1	1
27	Асүйлік ыдыстарды сақтауға арналған сөрелер	1	1	1	1
28	Асханалық ыдыстарды сақтауға арналған сөрелер	1	2	2	3
29	Ыдыс жууға арналған ванна:
	үш секциялы	1	1	1	1
	екі секциялы	-	1	1	1
30	Жылжымалы ванна⁴	-	1	1	2
31	Жинайтын мүлікке арналған бағана⁵	3	6	8	10
32	Пешке қойылатын қазанға қосалқы қойғыш
33	Тауар өлшегіш, тоңазытқыш шкафтарын қойғыш
34	Азық-түліктерді салатын ыдыстар саны	1	1	2	2
35	Етті тасуға арналған жәшіктер	-	1	1	1
36	Балық тасуға арналған жәшіктер	-	1	1	1
37	Көкөністерді тасуға арналған жәшіктер	1	2	3	3
38	Картофель және көкөністер тасуға арналған контейнер	-	-	1	2
39	Таза асханалық ыдыстарды сақтауға және жеткізуге арналған арба	1	4	6	10
40	Дайын тамақты жеткізу және пайдаланылған ыдысты жинауға арналған арба	2	4	6	10

¹Әскери бөлімнің күшімен дайындалуы мүмкін.

Әуеайлақтарда авиацияның ұшу және инженерлік-техникалық құрамының тамақтануы үшін нормаға қосымша тамақтанушы 100 адам есебінен мыналар беріледі, данамен:

тот баспайтын болаттан жасалған тәрелке - 50

тот баспайтын болаттан жасалған шағын тәрелкелер - 100

фарфордан жасалған немесе эмальды кружка - 50

тот баспайтын болаттан жасалған ас қасық - 50

тот баспайтын болаттан жасалған шай қасық - 50

тот баспайтын болаттан жасалған шанышқы - 50

тот баспайтын болаттан жасалған ас пышағы - 50

30-норма

Әскери білім беру мекемелерінің, Кадет корпусы мен

әскери-музыкалық училищенің, офицерлерді даярлау жөніндегi

курстардың, сауықтыру лагерлерінің және «Жас ұлан»

республикалық әскери мектебінің асханаларын асханалық-ас

үйлік ыдыспен, жабдықтармен және мүкаммалмен қамтамасыз ету

1. Асханалық ыдыс және приборлар

Р/с N	Атауы	Тамақта- нушы 100 адамға, заттар саны дана	Өзіне- өзі қызмет көрсету жолы үшін, 1 адамға, дана
1	2	3	4
1	Шұңғыл фарфор тәрелке	125	1+1 (үстелге)
2	Майда фарфор тәрелке	125	2
3	Жинақы-поднос¹	-	1 (жиынтық)
4	Шыны немесе пластмасса стакан (эмальданған кружка)	250	2
5	Бәлішке арналған фарфор тәрелке	100	-
6	Десертке фарфор арналған тәрелке	100	-
7	Фарфор май салғыш	25	-
8	Фарфор қант салғыш	25	-
9	Алюминийден жасалған стақан салғыш²	100	-
10	Фарфор кружка³	100	-
11	Шай шығаратын шайнек	4	-
12	Тот баспайтын болаттан жасалған ас құюға арналған қасық	100	1
13	Тот баспайтын болаттан жасалған ас қасық	100	1
14	Тот баспайтын болаттан жасалған шай қасық	25	-
15	Тот баспайтын болаттан жасалған шанышқы	100	1
16	Тот баспайтын болаттан жасалған асхана пышағы	100	1
17	Дәмдеуіштерге арналған ыдыстар (дәмдеуіштерге арналған әмбебап ыдыстар)	25	1 (үстелге)
18	3-4,5 л кастрюль (бак)	50	-
19	3 л шайнек	25	-
20	Шыны графин (құмыра)	25	-
21	Алюминийден немесе пластмассадан жасалған поднос4	4	1
22	Алюминийден немесе пластмассадан жасалған бак және шәйнек қойғыш	50	-
23	Жемістерге арналған шыны ваза⁵	25	1 (үстелге)

вверх | весь документ

на первую

на последнюю

9 страниц

ФИО или название орагинизации:
E-mail для ответа:
Сообщение: