|
Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме!
|
|
|
Получить полный доступ к документу
|
|
|
|
|
|
|
|
Для того, чтобы получить текст документа, вам нужно ввести логин и пароль.
Если у вас нет логина и пароля, зарегистрируйтесь.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 | ВНИМАНИЕ! Услуга для абонентов NEO, Tele2 временно недоступна |
| ВНИМАНИЕ! Услуга для абонентов Beeline, NEO, Tele2 временно недоступна |
Блок «Бизнес - справки» - это информация более чем о 40 000 организациях Казахстана (адреса, телефоны, реквизиты и т.д.), в которых представлены государственные органы и коммерческие предприятия Казахстана.
Доступ к блоку «Бизнес-Справки» вы можете получить следующими способами:
Перед отправкой SMS сообщения ознакомьтесь с
условиями предоставления услуги. Внимание! Платежи принимаются только с номеров, оформленных на физ.лицо. Услуга доступна для абонентов Актив, Кселл и Билайн.
СТ РК 1483-2005
Молоко коровье
Методы испытаний по определению показателей состава и плотности молока
Содержание
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Сущность ультразвукового метода
4 Аппаратура, материалы и реактивы
5 Отбор и хранение проб
6 Подготовка и проведение измерений
7 Обработка результатов измерений
8 Контроль точности измерений
9 Оформление результатов измерений
Приложение А Библиография
Текст соответствует оригиналу
1. Область применения
Настоящий стандарт устанавливает ультразвуковые методы определения плотности, массовой доли жира, массовой доли белка и сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) в коровьем молоке.
Настоящий стандарт также может применяться при контроле качества сливок и мороженого.
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
СТ РК 2.18-2003 Государственная система обеспечения единства измерений Республики Казахстан. Методики выполнения измерений. Порядок разработки, аттестации и применения.
ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия.
ГОСТ 3622-68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию.
ГОСТ 3626-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания влаги и сухого вещества.
ГОСТ 4495-87 Молоко цельное сухое. Технические условия.
ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира.
ГОСТ 6709-72 Реактивы. Вода дистиллированная. Технические условия.
ГОСТ 8764-73 Консервы молочные. Метода контроля.
ГОСТ 10970-87 Молоко сухое обезжиренное. Технические условия
ГОСТ 13264-88 Молоко коровье. Требования при закупках.
ГОСТ 13277-79 Молоко коровье пастеризованное. Технические условия.
ГОСТ 13928-84 Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу.
ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия.
ГОСТ 22760-77 Молочные продукты. Гравиметрический метод определения жира
ГОСТ 23327-98 Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка.
ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные. Общие технические требования.
ГОСТ 25179-90 Молоко. Методы определения белка.
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры.
ГОСТ 26809-86 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу.
ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянный. Общие технические требования. Методы испытаний.
ГОСТ Р 8.563-96 Государственная система обеспечения единства измерений. Методика выполнения измерений.
3. Сущность ультразвукового метода
Ультразвуковой метод основан на измерении скорости ультразвука в молоке при двух различных температурах (40-43 єС и 60-63 єС) и на степени затухания ультразвуковых колебаний при прохождении их через продукт по ГОСТ Р 8.563-96.
