|
Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме!
|
|
|
Получить полный доступ к документу
|
|
|
|
|
|
|
|
Для того, чтобы получить текст документа, вам нужно ввести логин и пароль.
Если у вас нет логина и пароля, зарегистрируйтесь.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 | ВНИМАНИЕ! Услуга для абонентов NEO, Tele2 временно недоступна |
| ВНИМАНИЕ! Услуга для абонентов Beeline, NEO, Tele2 временно недоступна |
Блок «Бизнес - справки» - это информация более чем о 40 000 организациях Казахстана (адреса, телефоны, реквизиты и т.д.), в которых представлены государственные органы и коммерческие предприятия Казахстана.
Доступ к блоку «Бизнес-Справки» вы можете получить следующими способами:
Перед отправкой SMS сообщения ознакомьтесь с
условиями предоставления услуги. Внимание! Платежи принимаются только с номеров, оформленных на физ.лицо. Услуга доступна для абонентов Актив, Кселл и Билайн.
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
________________________________________________________________
КЕФИР
Технические условия
СТ РК 982-95
Прекратил действие с 1 июля 2013 года (ИУС № 6, 2012 г.)
Содержание
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Ассортимент
4. Технические требования
5. Правила приемки
6. Методы контроля
7. Транспортирование и хранение
8. Гарантии изготовителя
Приложение А Коды ОКП
Приложение Б Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на кефир - кисломолочный напиток, вырабатываемый из коровьего пастеризованного молока путем сквашивания его закваской, приготовленной на кефирных грибках и предназначенный для непосредственного потребления в пищу.
Требования разделов 4, 5, 6 и 7 настоящего стандарта являются обязательными», а требования других разделов рекомендуемыми.
Обязательные требования к качеству кефира, обеспечивающие его безопасность для жизни, здоровья населения, изложены в пунктах 4.4, 4.5, 4.6.
Стандарт пригоден для сертификационных целей.
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:
ГОСТ 745-79 "Фольга алюминиевая для упаковки. Технические условия";
ГОСТ 1770-74E "Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Технические условия";
ГОСТ 2874-82 "Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством";
ГОСТ 3622-68 "Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию";
ГОСТ 3623-73 "Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации";
ГОСТ 3624-67 "Молоко и молочные продукты. Методы определения кислотности";
ГОСТ 3626-73 "Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества";
ГОСТ 4495-87 "Молоко цельное сухое. Технические условия";
ГОСТ 5867-90 "Молоко и молочные продукты. Методы определения жира";
ГОСТ 7047-55 "Витамины А, С, Д, В1 В2 и РР. Отбор проб, методы определения витаминов и испытания качества витаминных препаратов";
ГОСТ 8420-74 "Материалы лакокрасочные. Методы определения условной вязкости";
ГОСТ 9070-75 "Вискозиметры для определения условной вязкости. Технические условия";
ГОСТ 9225-84 "Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа";
ГОСТ 10970-87 "Молоко сухое обезжиренное. Технические условия";
ГОСТ 13264-70 "Молоко коровье. Требования при закупках";
ГОСТ 14192-77 "Маркировка груза";
ГОСТ 15844-80 "Тара стеклянная для молока и молочных продуктов. Технические условия";
ГОСТ 20292-74Е "Приборы мерные лабораторные стеклянные. Бюретки, пипетки. Технические условия";
ГОСТ 26809-86 "Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка проб к анализу";
ГОСТ 26927-86 "Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути";
