|
Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме!
|
|
|
Получить полный доступ к документу
|
|
|
|
|
|
|
|
Для того, чтобы получить текст документа, вам нужно ввести логин и пароль.
Если у вас нет логина и пароля, зарегистрируйтесь.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 | ВНИМАНИЕ! Услуга для абонентов NEO, Tele2 временно недоступна |
| ВНИМАНИЕ! Услуга для абонентов Beeline, NEO, Tele2 временно недоступна |
Блок «Бизнес - справки» - это информация более чем о 40 000 организациях Казахстана (адреса, телефоны, реквизиты и т.д.), в которых представлены государственные органы и коммерческие предприятия Казахстана.
Доступ к блоку «Бизнес-Справки» вы можете получить следующими способами:
Перед отправкой SMS сообщения ознакомьтесь с
условиями предоставления услуги. Внимание! Платежи принимаются только с номеров, оформленных на физ.лицо. Услуга доступна для абонентов Актив, Кселл и Билайн.
СТ РК 243-97
Колбасы полукопченые. Технические условия.
Ассортимент, не учтенный ГОСТ 16351-70
Взамен введен СТ РК 243-2013
Срок действия стандарта продлен на пять лет с 22 февраля 2013 года (ИУС № 3, 2013 г.)
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3. Ассортимент
4. Технические требования
5. Правила приемки
6. Методы контроля
7. Транспортирование и хранение
8. Гарантии изготовителя
Приложение А Коды ОКП
Приложение Б Пищевая и энергетическая ценность 100 гр. продукта
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на полукопченые колбасы, предназначенные для реализации.
Требования разделов 4, 5, 6 и 7 настоящего стандарта являются обязательными, а требования других разделов рекомендуемыми.
Требования к полукопченым колбасам, обеспечивающие их безопасность для жизни и здоровья населения изложены в пунктах 4.6 и 4.7.
Стандарт пригоден для сертификационных целей.
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:
ГОСТ 21-94 Сахар-песок. Технические условия;
ГОСТ 427-75 Линейки измерительные металлические. Технические условия;
ГОСТ 779-55 Мясо говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия;
ГОСТ 975-88 Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия;
ГОСТ 1341-84 Пергамент. Технические условия;
ГОСТ 1760-86 Подпергамент. Технические условия;
ГОСТ 1935-55 Мясо баранина и козлятина в тушах. Технические условия;
ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством;
ГОСТ 4197-74 Натрий азотистокислый. Технические условия;
ГОСТ 6309-93 Нитки хлопчатобумажные швейные. Технические условия;
ГОСТ 7502-89 Рулетки металлические измерительные. Технические условия;
ГОСТ 7697-82 Крахмал кукурузный. Технические условия;
ГОСТ 7699-78 Крахмал картофельный. Технические условия;
ГОСТ 7724-77 Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия;
ГОСТ 7730-89 Пленка целлюлозная. Технические условия;
ГОСТ 7977-87 Чеснок свежий заготовляемый. Технические условия;
ГОСТ 8273-75 Бумага оберточная. Технические условия;
ГОСТ 8558.1-78 Продукты мясные. Методы определения нитрита;
ГОСТ 9792-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб;
ГОСТ 9793-74 Продукты мясные. Метод определения влаги;
ГОСТ 9957-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Метод определения хлористого натрия;
ГОСТ 9958-81 Изделия колбасные и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа;
ГОСТ 9959-91 Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки;
ГОСТ 10131-93 Ящики из древесины и деревянных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия;
ГОСТ 10574-91 Продукты мясные. Методы определения крахмала;
ГОСТ 11354-93 Ящики многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия;
