|
Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме!
|
|
|
Получить полный доступ к документу
|
|
|
|
|
|
| Приказ Министерства здравоохранения Кыргызской Республики от 25 мая 2016 года № 371 «Об организации питания учащихся в школах-интернатах Кыргызской Республики» |
Для того, чтобы получить текст документа, вам нужно ввести логин и пароль.
Если у вас нет логина и пароля, зарегистрируйтесь.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 | ВНИМАНИЕ! Услуга для абонентов NEO, Tele2 временно недоступна |
| ВНИМАНИЕ! Услуга для абонентов Beeline, NEO, Tele2 временно недоступна |
Блок «Бизнес - справки» - это информация более чем о 40 000 организациях Казахстана (адреса, телефоны, реквизиты и т.д.), в которых представлены государственные органы и коммерческие предприятия Казахстана.
Доступ к блоку «Бизнес-Справки» вы можете получить следующими способами:
Перед отправкой SMS сообщения ознакомьтесь с
условиями предоставления услуги. Внимание! Платежи принимаются только с номеров, оформленных на физ.лицо. Услуга доступна для абонентов Актив, Кселл и Билайн.
Приказ Министерства здравоохранения Кыргызской Республики от 25 мая 2016 года № 371
Об организации питания учащихся в школах-интернатах Кыргызской Республики
В целях улучшения организации питания детей в школах-интернатах, повышения его качества и роли в комплексном развитии детей приказываю:
1. Утвердить:
1.1. гигиенические требования к режиму питания учащихся и организации приема пищи учащихся в школах-интернатах (приложение 1);
1.2. рекомендуемые нормы и суточная потребность детей и подростков в пищевых веществах и энергии (приложение 2);
1.3. нормы замены продуктов по основным пищевым веществам (приложение 3);
1.4. сведения о размере несъедобной части пищевых продуктов (приложение 4);
1.5. таблицу выхода мясных, рыбных, овощных блюд при тепловой обработке (на 100 г продукта) и нормы закладки круп и выхода при варке каш различной консистенции (приложение 5);
1.6. нормы естественной убыли продовольственных товаров при хранении в кладовых (приложение 6);
1.7. перечень продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации в организациях школьного питания образовательных учреждений (приложение 7);
1.8. перечень основных документов, наличие которых является обязательным при функционировании пищеблока и столовой в школах-интернатах (приложение 8);
1.9. гигиенические требования к первичной обработке продуктов, технологии приготовления блюд, качеству и безопасности вырабатываемой продукции (приложение 9);
1.10. требования к водоснабжению, канализации, вентиляции и освещению пищеблока в школах-интернатах (приложение 10);
1.11. требования к помещениям и оборудованию пищеблока (приложение 11);
1.12. требования к санитарному состоянию и содержанию помещений, мытью посуды и территории пищеблока (приложение 12);
1.13. порядок организации и проведения производственного контроля (приложение 13);
1.14. гигиенические требования к транспортировке, приемке, хранению сырья, полуфабрикатов и готовой продукции (приложение 14);
1.15. должностные обязанности работников пищеблока (приложение 15);
1.16. типовая инструкция по охране труда при работе на пищеблоках школ-интернатов (приложение 16);
1.17. требования к соблюдению правил личной гигиены работниками пищеблока школ-интернатов (приложение 17).
2. Директору ДПЗиГСЭН Исакову Т.Б.:
2.1. довести до сведения руководства образовательных организаций, утвержденные настоящим приказом приложения по организации питания в школах-интернатах и обеспечить контроль за их выполнением;
2.2. обеспечить контроль за организацией питания детей, учащихся в школах-интернатах, и качеством готовой пищи.
3. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на заместителя министра здравоохранения О.В.Горина.
| | Приложение 1
к приказу Министерства здравоохранения Кыргызской Республики
от 25 мая 2016 года № 371 |
Гигиенические требования
к режиму питания учащихся и организации приема пищи учащихся в школах-интернатах
1.1. В школах-интернатах обязательно предусматривается организованное питание учащихся.
