|
Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме!
|
|
|
Получить полный доступ к документу
|
|
|
|
|
|
|
|
Для того, чтобы получить текст документа, вам нужно ввести логин и пароль.
Если у вас нет логина и пароля, зарегистрируйтесь.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 | ВНИМАНИЕ! Услуга для абонентов NEO, Tele2 временно недоступна |
| ВНИМАНИЕ! Услуга для абонентов Beeline, NEO, Tele2 временно недоступна |
Блок «Бизнес - справки» - это информация более чем о 40 000 организациях Казахстана (адреса, телефоны, реквизиты и т.д.), в которых представлены государственные органы и коммерческие предприятия Казахстана.
Доступ к блоку «Бизнес-Справки» вы можете получить следующими способами:
Перед отправкой SMS сообщения ознакомьтесь с
условиями предоставления услуги. Внимание! Платежи принимаются только с номеров, оформленных на физ.лицо. Услуга доступна для абонентов Актив, Кселл и Билайн.
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ГОСТ 29184-91
Продукты пищевые
Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae
Food products. Methods for detection and quantity determination
of family Enterobacteriaceae
Содержание
1. Отбор и подготовка проб
2. Аппаратура, материалы и реактивы
3. Подготовка к испытанию
4. Проведение испытания
5. Обработка результатов
Приложение (обязательное). Описание метода НВЧ и разъяснения по его применению
1. Отбор и подготовка проб
Отбор проб и подготовка их к испытанию - по ГОСТ 26668 и ГОСТ 26669.
2. Аппаратура, материалы и реактивы
Для проведения испытания применяют аппаратуру, материалы и реактивы по ГОСТ 10444.1 со следующими дополнениями:
- весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104* с наибольшим пределом взвешивания до 200 г и пределом допускаемой погрешности ±2 мг (для взвешивания реактивов);
________________
* С 1 июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104-2001.
- весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104 с наибольшим пределом взвешивания до 1 кг и пределом допускаемой погрешности ±10 мг (для взвешивания продукта);
- микроскоп световой биологический, обеспечивающий увеличение в 900-1000х;
- поплавки (трубки Дархема);
- стекла предметные по ГОСТ 9284;
- стекла покровные по ГОСТ 6672;
- термостат с диапазоном рабочих температур 28-55 °С, позволяющий поддерживать заданную температуру с погрешностью ±1 °С;
- бриллиантовый зеленый;
- генцианвиолет;
- диметил-
-фенилендиамин;
желчь говяжья сухая или натуральная;
- метиловый фиолетовый;
- N,N,N’,N’ -тетраметил-пара-фенилендиамина дигидрохлорид;
- индикаторные бумажки на оксидазу, выпускаются Дагестанским НПО «Питательные среды» и Горьковским НИИ эпидемиологии и микробиологии.
3. Подготовка к испытанию
3.1. Приготовление растворов
3.1.1. Щелочной раствор бромкрезолового пурпурного концентрацией 10 г/дм3: 1 г бромкрезолового пурпурного переносят в фарфоровую ступку с 19 см3 раствора гидроокиси натрия концентрацией 0,1 моль/дм3 и после растворения добавляют 80 см3 дистиллированной воды. Раствор хранят в закрытом сосуде из темного стекла при комнатной температуре не более 3 мес.
3.1.2. Раствор бриллиантового зеленого концентрацией 5 г/дм3: 0,5 г бриллиантового зеленого переносят в мерную колбу вместимостью 100 см3 и доводят дистиллированной водой до метки. Раствор хранят в закрытом сосуде из темного стекла при комнатной температуре не более 3 мес.
3.1.3. Раствор генцианвиолета или кристаллического фиолетового, или метилового фиолетового концентрацией 10 г/дм3: 1 г одной из анилиновых красок переносят в мерную колбу вместимостью 100 см3 и доводят дистиллированной водой до метки.
3.1.4. Растворы и реактивы для окраски по Граму по ГОСТ 10444.1.
3.1.5. Растворы для определения оксидазы готовят непосредственно перед применением.
