└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
балалар ауруханаларында, бөлімшелерінде 1 науқасқа (балалар), перзентханалар мен бөлімшелердегі жүкті және босанған әйелдерге
┌───────────────────────┬─────────────┬───────────┬─────────┬────────────────┐
│ Атауы │1-ден 3 жасқа│3-тен │7-ден 14 │жүкті және │
│ │ дейінгі │7 жасқа │14 жасқа │босанған әйел- │
│ │ │дейінгі │дейінгі │дер үшін │
├───────────────────────┴─────────────┴───────────┴─────────┴────────────────┤
├Қара бидай наны 30 50 100 200 │
│Бидай наны 70 150 250 250 │
│Бидай ұны 10 25 35 15 │
│Картоп крахмалы 3 3 5 5 │
│Макарон өнімдері 10 15 20 20 │
│Жармалар оның ішінде: │
│қара құмық 7 10 20 15 │
│сұлы геркулесі 6 10 15 15 │
│майда жарма 7 10 15 15 │
│күріш 8 15 15 15 │
│тары 5 5 5 5 │
│арпа жармасы 5 5 5 5 │
│жүгері 5 5 5 5 │
│полтавалық 5 5 5 5 │
│Картоп 200 260 350 400 │
│Көкөніс барлығы, оның │
│ішінде: 200 250 400 400 │
│қызылша 25 35 55 55 │
│жас тұздалған капуста 150 150 200 200 │
│пияз 5 10 20 20 │
│көк пияз 5 10 15 15 │
│ақжелек, аскөк 5 10 15 15 │
│сәбіз 40 50 60 60 │
│қияр, қызанақ 5 10 10 10 │
│жасыл бұршақ 15 20 25 25 │
│Жас жемістер 75 100 100 100 │
│Жеміс, көкөніс │
│шырындары 50 100 150 200 │
│Кептірілген жемістер 10 15 30 30 │
│Ет, құс еті 100 125 150 200 │
│Балық, балық өнімдері 50 60 75 100 │
│Жұмыртқа /дана/ 1,2 1 1 1 │
│Ірімшік 40 50 60 60 │
│Сыр 5 10 15 15 │
│Сүт 500 450 550 500 │
│Сары май 30 45 55 40 │
├Өсімдік майы 5 7 10 20 │
├Қаймақ 15 20 25 25 │
├Қант, варенье 50 70 80 100 │
│Тұз 3 5 6 10 │
├Қызанақ езбесі 3 3 5 3 │
│Шай 2 2 2 2 │
│Кофе, какао 1 1 1 │
│Шұжық өнімдері 10 │
└────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
Ескерту: балаларды емдеуге калорияларға, белоктар мен микроэлементтерге қажеттілігін арттыруға әкелетін гормондарды, химиятерапияны және т-б. ұзақ уақыт қолданған жағдайда, тағамдардың бір түрін екінші түрімен ауыстыруға және тұтынудың бір түрін азайту есебінен екіншісінің көлемін ұлғайтуға рұқсат етіледі. Бұл ретте, сондай-ақ тамақтанудың рационында туберкулезбен ауыратын балалар үшін есептелген уылдырықты норма бойынша қолдануға рұқсат етіледі.
жекелеген денсаулық сақтау ұйымдары үшін 1 науқастың бір күнгі заттай нормалары
┌──────────────┬──────┬─────────────────────────────┬───────┬───────┬────────┐
│ Атауы │ҰОС- │Туберкулездік емес санаторий-│Сәбилер│Күндіз-│Қан │
│ │ның │лер │ үйі │гі │тапсыр- │
│ │қаты- ├───────┬──────────┬──────────┤ │стацио-│ған │
│ │сушы- │3 жасқа│3-тен │7-ден │ │нарлар │күнгі │
│ │лары │дейінгі│7 жасқа │14 жасқа │ │ │донор- │
│ │мен │ │дейінгі │дейінгі │ │ │лар │
│ │мүге- │ │ │ │ │ │үшін │
│ │дек- │ │ │ │ │ │ │
│ │тері │ │ │ │ │ │ │
│ │үшін │ │ │ │ │ │ │
├──────────────┴──────┴───────┴──────────┴──────────┴───────┴───────┴────────┤
├Қара бидай 150 30 100 150 50 200 100 │
│наны │
│Бидай наны 300 70 150 250 100 200 150 │
│Бидай ұны 30 15 50 80 20 10 15 │
│Жармалар, │
│макарон өнімдері 80 35 60 85 35 40 80 │
│Картоп 400 150 200 350 150 200 320 │
│Көкөністер, │
│қияр 550 200 300 400 300 200 320 │
│Жас жемістер 200 150 150 150 250 100 120 │
│Кептірілген 30 15 20 20 15 20 12 │
│жемістер │
│Жасыл бұршақ 30 │
│Жеміс шырыны 25 50 100 150 50 │
├Қант 40 70 80 80 50 60 60 │
│Кондитер өнімдері 45 10 │
│Ет, құс еті 155 70 150 200 120 100 90 │
│Шұжық өнімдері 20 │
│Балық 130 20 150 200 25 50 50 │
│Сыр 15 3 10 20 10 │
│Сүт 400 600 500 450 700 200 365 │
│Ірімшік 50 40 100 100 50 100 │
├Қаймақ 20 10 15 25 20 100 │
│Сары май 40 25 40 55 30 30 │
├Өсімдік майы 40 2 5 10 6 │
│Жұмыртқа/дана/ 1 0,5 1 2 1 │
│Кофе 1 1 3 3 1 1 │
│Шай 2 2 2 2 2 3 1 │
│Какао 2 │
│Тұз, ащы қоспалар 10 5 8 10 5 6 6 │
