Совместный приказ Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 15 февраля 2023 года № 62 и и.о. Министра национальной экономики Республики Казахстан от 15 февраля 2023 года № 21 «О внесении изменений и дополнений в совместный приказ Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 25 декабря 2015 года № 7-1/1130 и Министра национальной экономики Республики Казахстан от 28 декабря 2015 года № 802 «Об утверждении критериев оценки степени риска и проверочных листов в области ветеринарии»

№

Критерии нарушения

Степень нарушения

1

2

3

Результаты мониторинга отчетности и сведений, представляемых субъектом контроля и надзора

1.

Непредставление отчета субъекта (объекта) контроля и надзора о ветеринарно-санитарной экспертизе продукции и сырья животного происхождениях

Грубое

2.

Наличие сведений об отсутствии ветеринарных сопроводительных документов (ветеринарный сертификат, ветеринарная справка)

Грубое

Результаты предыдущих проверок и профилактического контроля с посещением субъектов (объектов) контроля

3.

Обеспечение поточности технологических процессов и исключение возможности пересечения потоков сырья и отходов с потоком готовой продукции

Грубое

4.

Наличие учетного номера объекта, осуществляющего переработку рыбы и рыбной продукции

Грубое

5.

Снабжение рыбы маркировкой с информацией о принадлежности к району промысла

Значительное

6.

Наличие ветеринарных сертификатов и/или ветеринарных справок на рыбу и рыбную продукцию поступивших на перерабатывающие предприятия

Грубое

7.

Наличие акта экспертизы (протокола испытаний) на микробиологические, паразитологические, химические, токсические элементы, пестициды и радионуклиды

Грубое

8.

Наличие журнала учета ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и субпродуктов в объектах осуществляющих заготовку (убой), хранение, переработку и реализацию животных, продукции и сырья животного происхождения (ветучет, форма № 3-вет)

Грубое

9.

Наличие графика постоянной санитарной обработки и дезинфекции, дезинсекции и дератизации

Значительное

10.

Наличие акта о проведении дезинфекции, дезинсекции и дератизации

Значительное

11.

Наличие складских помещений для хранения с холодильными оборудованиями для раздельного хранения сырья, готовой продукции, упаковочных и вспомогательных материалов, оборудованные полками, стеллажами, подтоварниками и контейнерами, изготовленными из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 сантиметров (далее – см) от пола, охлаждаемые камеры – системами сбора и отвода конденсата

Грубое

12.

Устойчивость внутренней отделки помещений объекта к моющим и дезинфицирующим средствам

Значительное

13.

Наличие в холодильных установках, в помещения и в оборудованиях для хранения рыбы и рыбной продукции термометров, записывающих показатели температуры

Значительное

14.

Соблюдение расположения штабелей на расстоянии не ближе 30 см от стен и приборов охлаждения

Незначительное

15.

Наличие для каждого вида продуктов отдельных разделочных досок и ножей с маркировкой, хранящиеся в соответствующих отделах на специально отведенных местах

Значительное

16.

Наличие открывающихся окон со съемными моющимися москитными сетками

Значительное

17.

Наличие специально оборудованных мест для сбора и утилизации отходов

Значительное

Наличие неблагополучных происшествий, возникших по вине субъекта контроля и надзора (возникновение случаев инфекционных, паразитарных заболеваний животных, внезапный и массовый падеж животных)

18.

Наличие подтвержденных фактов о наличии вредных и запрещенных веществ в рыбе и рыбной продукции, а также заболевание, отравление людей и животных вследствие несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

19.

Наличие подтвержденных фактов о реализации испорченных рыб и рыбной продукции, повлекших отравление людей и животных

Грубое

Наличие и количество подтвержденных жалоб и обращений

20.

Наличие одной и более подтвержденной жалобы и (или) обращения по фактам несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

Результаты профилактического контроля без посещения субъекта (объекта) контроля и надзора

21.

Непредоставление информации по исполнению рекомендации, выданной в рамках проведенного профилактического контроля без посещения субъектов (объектов) контроля и надзора

Грубое

Результаты анализа сведений, представляемых государственными органами и организациями

22.

Наличие подтвержденной официальной информации о наличии вредных и запрещенных веществ в рыбной продукции

Грубое

23.

Наличие подтвержденных сведений о несоблюдении зоогигиенических и ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требовании правил при заготовке и переработке рыб и рыбной продукции, а также при их транспортировке (перемещении)

Грубое

Анализ официальных интернет-ресурсов государственных органов, средств массовой информации

24.

Наличие на официальных интернет-ресурсах государственных органов и средствах массовой информации о фактах вредных и запрещенных веществ в рыбе и рыбной продукции, а также заболевании, отравлении людей и животных вследствие несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

25.

Наличие информации на официальных интернет-ресурсах государственных органов и средствах массовой информации о фактах наличия вредных и запрещенных веществ в рыбе и рыбной продукции

Грубое

26.

Наличие сведений о несоблюдении зоогигиенических и ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требовании правил при заготовке и переработке рыб и рыбной продукции, а также при их транспортировке (перемещении)

Грубое

№

Критерии нарушения

Степень нарушения

1

2

3

Результаты мониторинга отчетности и сведений, представляемых субъектом контроля и надзора

1.

Непредставление отчета субъекта (объекта) контроля и надзора о ветеринарно-санитарной экспертизе продукции и сырья животного происхождениях

Грубое

Результаты предыдущих проверок и профилактического контроля с посещением субъектов (объектов) контроля

2.

Соблюдение требований по оснащенности лаборатории следующим набором помещений в зависимости от мощности объекта:

1) для экспертизы мяса и мясопродуктов, яиц и яйцепродуктов (с отдельными рабочими столами);

2) для экспертизы рыбы и рыбопродуктов;

3) для экспертизы молока и молокопродуктов, меда, растительного сырья (с отдельным рабочим столом);

4) для мойки инвентаря;

5) для стерилизации мяса и мясопродуктов с холодильным оборудованием для хранения конфиската;

6) для хранения дезинфицирующих и моющих средств, инвентаря;

7) санитарные и бытовые помещения для персонала

Грубое

3.

Наличие ветеринарного учета (учет поступающей продукции, результатов экспертиз, конфискатов, реактивов)

Грубое

4.

Наличие изолированной холодильной камеры для временного хранения мясных туш, мясопродуктов и продуктов, а также автоклава для обеззараживания мяса, мясопродуктов и конфискатов (при отсутствии автоклава допускается обезвреживание проводить в котлах)

Грубое

5.

Рабочие столы, предназначенные для экспертизы туш убойных животных, мясных продуктов, рыбы, мяса птицы покрываться мраморной крошкой, кафелем или обиваться оцинкованным железом

Значительное

6.

Соблюдение требований по обеспеченности специальными отдельными приспособлениями (устройствами) для подвешивания мясных туш, внутренних органов, головы (вешала, крючки) или столами для проведения экспертизы мяса и мясопродуктов

Значительное

7.

Столы, на которых производятся исследования молока и молочных продуктов покрываются оцинкованным железом или пищевым пластиком

Значительное

8.

Обеспеченность лаборатории для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы необходимыми специальными лабораторными видами оборудования, приборами, инструментами, химическими реактивами, моечными и дезинфицирующими средствами, ветеринарными клеймами и штампами, лабораторной посудой, специальной одеждой, лабораторной мебелью, инвентарем и вспомогательными материалами

Значительное

9.

Наличие маркировки с указанием срока годности и дата изготовления используемых химических реактивов

Значительное

Наличие неблагополучных происшествий, возникших по вине субъекта контроля и надзора (возникновение случаев инфекционных, паразитарных заболеваний животных, внезапный и массовый падеж животных)

10.

Наличие подтвержденных фактов нарушения субъектом контроля и надзора при выдаче ветеринарно-санитарной экспертизы по безопасности исследовании продукции и сырья животного происхождении повлекших заболевание людей, распространение инфекционных и паразитарных болезней животных вследствие несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

Наличие и количество подтвержденных жалоб и обращений

11.

Наличие одной и более подтвержденной жалобы и (или) обращения по фактам несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

Результаты профилактического контроля без посещения субъекта (объекта) контроля и надзора

12.

Непредоставление информации по исполнению рекомендации, выданной в рамках проведенного профилактического контроля без посещения субъектов (объектов) контроля и надзора

Грубое

Результаты анализа сведений, представляемых государственными органами и организациями

13.

Наличие подтвержденной официальной информации об установленных фактах о нарушении требований безопасного хранения химических реактивов, дезинфицирующих средств, повлекших отравление людей и животных

Грубое

14.

Наличие подтвержденных сведений о несоблюдении зоогигиенических и ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы

Грубое

Анализ официальных интернет-ресурсов государственных органов, средств массовой информации

15.

Наличие на официальных интернет-ресурсах государственных органов и средствах массовой информации о фактах нарушений субъектом контроля и надзора при выдаче ветеринарно-санитарной экспертизы по безопасности исследовании продукции и сырья животного происхождении повлекших заболевание людей, распространение инфекционных и паразитарных болезней животных вследствие несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

16.

Наличие информации на официальных интернет-ресурсах государственных органов и средствах массовой информации наличие информации об установленных фактах о нарушении требований безопасного хранения химических реактивов, дезинфицирующих средств, повлекших отравление людей и животных

Грубое

17.

Наличие подтвержденных сведений о несоблюдении зоогигиенических и ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы

Грубое

№

Критерии нарушения

Степень нарушения

1

2

3

Результаты мониторинга отчетности и сведений, представляемых субъектом контроля и надзора

1.

Непредставление отчета субъекта (объекта) контроля и надзора о ветеринарно-санитарной экспертизе продукции и сырья животного происхождениях

Грубое

2.

Наличие сведений об отсутствии ветеринарных сопроводительных документов (ветеринарный сертификат, ветеринарная справка)

Грубое

Результаты предыдущих проверок и профилактического контроля с посещением субъектов (объектов) контроля

3.

Соблюдение требования по исключению перекрестной контаминации при размещении технологического оборудования в производственных помещениях

Грубое

4.

Наличие на объекте переработки мяса следующего оборудования ветеринарно-санитарного назначения:

1) стационарного дезопромывочного пункта или площадки, или дезинфицирующего барьера для мойки и дезинфекции автотранспорта, доставляющего мясо и мясную продукцию, сырье животного происхождения для переработки;

2) помещения для специалистов в области ветеринарии с оборудованием для контроля и надзора и ветеринарно-санитарной экспертизы животных, продукции и сырья животного происхождения;

3) изолированной холодильной камеры для временного хранения мяса и продуктов убоя до их переработки;

4) сооружениями для обеззараживания сточных вод

Грубое

5.

Соблюдение требований к технологическому процессу обеспечивающему:

1) исключение пересечений потоков и контактов сырых и готовых продуктов;

2) контроль поступающего для переработки сырья и вспомогательных материалов на соответствие требованиям в области ветеринарии и здравоохранения;

3) отсутствие соприкосновения мясных туш, находящихся в подвешенном состоянии, с полом, стенами и технологическим оборудованием;

4) сток жидкости к трапам на участках обескровливания, зачистки и мойки туш по специальным наклонным желобам;

5) разделение передачи пищевого сырья (жиросырья, кишечных комплектов, пищевой крови, субпродуктов) друг от друга с доступом для их санитарной обработки;

6) сбор непищевых отходов в специальную тару, окрашенную в отличительный цвет и имеющую надпись (маркировку) о ее назначении;

7) сбор ветеринарных конфискатов (туш и органов, забракованных при ветеринарно-санитарной экспертизе) в оборудованные отдельные спуски или специальные передвижные закрывающиеся емкости, окрашенные в отличительные цвета;

8) экстренную остановку конвейера с рабочих мест специалистов в области ветеринарии при помощи кнопки «Стоп» (в случае наличия полной автоматизации технологического процесса) в случае подозрения или выявления особо опасных заболеваний убойных животных;

9) отправку туш, субпродуктов и других продуктов убоя в холодильник только после их санитарной обработки, ветеринарно-санитарной экспертизы и клеймения;

10) подвод холодной и горячей воды к рабочим местам, а для сортировки (продувки) кишок подачу сжатого воздуха

Значительное

6.

Расположение штабеля для хранения сырья и продукции от стен, приборов охлаждения на расстоянии не ближе 30 см и наличие проходов между штабелями

Незначительное

7.

Наличие журнала учета ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и субпродуктов в объектах осуществляющих заготовку (убой), хранение, переработку и реализацию животных, продукции и сырья животного происхождения (ветучет, форма № 3-вет)

Грубое

Наличие неблагополучных происшествий, возникших по вине субъекта контроля и надзора (возникновение случаев инфекционных, паразитарных заболеваний животных, внезапный и массовый падеж животных)

8.

Наличие подтвержденных фактов нарушений субъектом контроля и надзора ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил при переработке мяса, продукции и сырья животного происхождения, повлекших распространение инфекционных и паразитарных болезней животных, а также заболевание или отравление людей и животных вследствие несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

Наличие и количество подтвержденных жалоб и обращений

9.

Наличие одной и более подтвержденной жалобы и (или) обращения по фактам несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

Результаты профилактического контроля без посещения субъекта (объекта) контроля и надзора

10.

Непредоставление информации по исполнению рекомендации, выданной в рамках проведенного профилактического контроля без посещения субъектов (объектов) контроля и надзора

Грубое

Результаты анализа сведений, представляемых государственными органами и организациями

11.

Наличие подтвержденных информации о фактах нарушении субъектом контроля и надзора требований безопасного хранения химических реактивов, дезинфицирующих средств повлекших отравление людей и животных

Грубое

12.

Наличие подтвержденных сведений о несоблюдении зоогигиенических и ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований и правил при переработке мяса, продукции и сырья животного происхождения

Грубое

13.

Наличие подтвержденных информации о несоблюдении требовании по приему на убой животных и птиц из территорий и хозяйствующих субъектов, неблагополучных по заразным болезням животных и птиц, повлекших заболевание людей, распространение инфекционных и паразитарных болезней животных, вследствие несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

14.

Наличие подтвержденных фактов несоблюдения субъектом контроля и надзора ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил выдачи ветеринарно-санитарных экспертизы при переработке мяса, продукции и сырья животного происхождения

Грубое

15.

Наличие подтвержденных информации о фактах убоя животных не прошедших процедуру идентификации и без сопроводительных ветеринарных документов

Грубое

Анализ официальных интернет-ресурсов государственных органов, средств массовой информации

16.

Наличие на официальных интернет-ресурсах государственных органов и средствах массовой информации о фактах нарушений субъектом контроля и надзора ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил при переработке мяса, продукции и сырья животного происхождения, повлекших распространение инфекционных и паразитарных болезней животных, а также заболевание или отравление людей и животных вследствие несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

17.

Наличие информации на официальных интернет-ресурсах государственных органов и средствах массовой информации о фактах наличии подтвержденных информации о несоблюдении требовании по приему на убой животных и птиц из территорий и хозяйствующих субъектов, неблагополучных по заразным болезням животных и птиц, повлекших заболевание людей, распространение инфекционных и паразитарных болезней животных, вследствие несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

18.

Наличие подтвержденных фактах несоблюдения субъектом контроля и надзора ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил выдачи ветеринарно-санитарных экспертиз при переработке мяса, продукции и сырья животного происхождения

Грубое

19.

Наличие подтвержденных информации о фактах нарушении субъектом контроля и надзора требований безопасного хранения химических реактивов, дезинфицирующих средств, повлекших отравление людей и животных

Грубое

№

Критерии нарушения

Степень нарушения

1

2

3

Результаты мониторинга отчетности и сведений, представляемых субъектом контроля и надзора

1.

Непредставление отчета о ветеринарно-санитарной экспертизе продукции и сырья животного происхождения

Грубое

2.

Наличие сведений об отсутствии ветеринарных сопроводительных документов (ветеринарный сертификат, ветеринарная справка)

Грубое

Результаты предыдущих проверок и профилактического контроля с посещением субъектов (объектов) контроля

3.

Наличие ведения журнала и ветеринарного учета

Грубое

4.

Соблюдение требования по приему на убой животных и птиц, поступающих на убой из территорий и хозяйствующих субъектов, благополучных по заразным болезням животных и птиц, прошедших процедуру обязательной идентификации и в сопровождении ветеринарных документов (ветеринарный сертификат, ветеринарная справка)

Грубое

5.

Наличие сплошного забора, исключающего несанкционированный доступ посторонних лиц, бродячих животных на территорию объекта производства

Значительное

6.

Расположение сооружений и устройств на территории объектов производства, обеспечивающих возможность транспортировки без пересечения путей перевозки:

1) сырья, готовой продукции и отходов;

2) здоровых животных, направляемых после ветеринарного осмотра на предубойное содержание, с путями перемещения больных или подозрительных по заболеванию животных, направленных в санитарный блок;

3) готовой пищевой продукции с животными, навозом, отходами производства

Значительное

7.

Наличие при въезде (выезде) на территорию объекта дезинфекционного барьера для обеззараживания ходовой части транспорта

Значительное

8.

Наличие на объекте производства, осуществляющего убой животных (кроме убойных площадок) соответствующего оснащения:

1) помещения для специалистов в области ветеринарии с оборудованием для контроля и надзора и ветеринарно-санитарной экспертизы животных, продукции и сырья животного происхождения;

2) место для размещения животных, расколы для ветеринарного осмотра животных;

3) санитарная бойня (помещение, как в обычных производственных цехах, но значительно меньших размеров с отделением для стерилизации мяса и субпродуктов) или санитарная камера (отдельное помещение, расположенное внутри здания) для изолированной переработки больных или слабых животных;

4) помещения для карантина (место, где животные содержатся в изоляции, не имея контакта (прямого или косвенного) с другими животными, в целях наблюдения и при необходимости, диагностических исследований) и изолятор (изолированное помещение на территории объекта убоя животных для размещения больных животных);

9) изолированная холодильная камера для временного хранения мяса и продуктов убоя до их переработки;

6) бетонированная яма (септик) для сбора и сооружения для обеззараживания сточных вод;

7) здания (навесы) для предубойного содержания животных (обособленное помещение (площадка) на территории объекта убоя животных для приема, размещения, ветеринарного осмотра, сортировки и отдыха убойных животных);

8) бытовые помещения и дезинфекционная камера для санитарной обработки одежды;

9) подразделения производственного контроля и надзора по определению соответствия животных, продукции и сырья животного происхождения ветеринарным нормативам или лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы

Значительное

9.

Наличие бетонированного участка для сбора и накопления навоза, подстилки и остатков корма из карантина и изолятора, расположенной на территории санитарного блока, рассчитанной не менее чем на шестисуточное накопление с учетом производственной мощности объекта убоя животных

Значительное

10.

Наличие специальной емкости (контейнера) для сбора каныги с плотно закрывающейся крышкой, расположенной на бетонированной площадке

Значительное

11.

Наличие раздельности технологических операций в пространстве и времени, во избежание загрязнения мяса:

1) оглушение и обескровливание;

2) в отношении свиней: ошпаривание, удаление щетины, скобление и опаливание;

3) нутровка (извлечение внутренних органов из брюшной и грудной полостей при разделке туши убитого животного) и последующая разделка;

4) обработка очищенных желудков и кишок;

5) обработка и промывка других побочных продуктов убоя, в частности съемка шкуры с голов, если это не проводилось на линии убоя;

6) упаковка побочных продуктов убоя;

7) отгрузка мяса

Значительное

12.

Наличие при входе во все производственные помещения модулей полной гигиенической обработки

Значительное

13.

Наличие на объекте убоя стерилизаторов для мелкого инвентаря (ножи, мусаты)

Значительное

14.

Наличие для мытья и дезинфекции более крупного инвентаря, оборотной тары и транспортных средств моечных машин или моечного помещения с подводкой дезинфицирующего раствора, холодной и горячей воды

Значительное

15.

Наличие в местах проведения ветеринарно-санитарной экспертизы контейнеров для сбора ветеринарных конфискатов, исключающих несанкционированный доступ к ним посторонних лиц, отличающихся по цвету от другого оборудования и имеющих надпись об их назначении

Значительное

16.

Наличие на объекте производства, осуществляющего убой животных (убойные площадки) соответствующего оснащения:

1) загон (площадку) для размещения животных, с целью проведения предубойной выдержки и осмотра животных, а также специально оборудованное место для экскрементов с учетом производственной мощности объекта убоя животных;

2) помещение для забоя с учетом производственной мощности объекта убоя животных, которое оснащено:

водонепроницаемым половым покрытием, которое легко чистится и дезинфицируется, приспособленным таким образом, чтобы облегчить отвод воды, снабженным отводящими стоками и канавами под покрытием и бетонированной ямой (септиком) для сбора и обеззараживания сточных вод;

гладкими стенами, покрытыми легко моющимися материалами или покрашенными до высоты 3 метров (далее – м), с округленными углами и выступами;

вентиляцией и отоплением;

естественным и/или искусственным освещением, которое не искажает цвета;

приспособлением для подвешивания туши, с целью обеспечения обескровливания, снятия шкуры, извлечения внутренних органов и проведения послеубойного осмотра туш и органов, исключающим соприкосновения туш с полом, стенами, технологическим оборудованием;

местом для ветеринарного врача со стерилизатором для обеззараживания ножей (не менее двух), крючков, инструментов (фонендоскоп, термометр, плессиметр, бюкс), бочками с дезинфицирующими средствами для обработки рук, специализированной одеждой;

закрытой ямой (септик) для сбора и обеззараживания сточных вод;

приспособленным местом для освобождения и очистки содержимого желудков и кишечника;

на участках обескровливания туш под подвесными путями устроены поддоны для сбора крови;

умывальником для персонала, одноразовым ручным полотенцем (дезрастворы для рук);

инструментами и рабочим оборудованием, контейнером для ветеринарных конфискатов, сделанных из нержавеющих материалов, легко поддающихся чистке и дезинфекции

Значительное

17.

Наличие на участках обескровливания туш под подвесными путями поддонов для сбора технической крови, облицованных материалами, легко подвергающимися мойке и дезинфекции, и имеющих уклон для стока крови к трапам или желоб для стока крови

Незначительное

18.

Наличие перегородки высотой не менее 2 м разделяющей зоны забоя и снятия шкур от зоны разделки и обработки внутренних органов

Незначительное

19.

Наличие специального места отделенного от места забоя открытым пространством, не менее 5 м или огражденного перегородкой высотой не менее 3 м для проведения ошпаривания, депиляции, очистки и обжига туш свиней

Незначительное

Наличие неблагополучных происшествий, возникших по вине субъекта контроля и надзора (возникновение случаев инфекционных, паразитарных заболеваний животных, внезапный и массовый падеж животных)

20.

Наличие подтвержденных фактов нарушении субъектом контроля и надзора ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил при убое животных, повлекших распространение инфекционных и паразитарных болезней животных, а также заболевание или отравление людей и животных вследствие несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

Наличие и количество подтвержденных жалоб и обращений

21.

Наличие одной и более подтвержденной жалобы и (или) обращения по фактам несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

Результаты профилактического контроля без посещения субъекта (объекта) контроля и надзора

22.

Непредоставление информации по исполнению рекомендации, выданной в рамках проведенного профилактического контроля без посещения субъектов (объектов) контроля и надзора

Грубое

Результаты анализа сведений, представляемых государственными органами и организациями

23.

Наличие подтвержденных информации о фактах убоя животных не прошедших процедуру идентификации и без сопроводительных ветеринарных документов

24.

Наличие подтвержденных информации о фактах нарушении субъектом контроля и надзора требований безопасного хранения химических реактивов, дезинфицирующих средств, повлекших отравление людей и животных

Грубое

25.

Наличие подтвержденных сведений о несоблюдении зоогигиенических и ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований и правил при убое животных

Грубое

26.

Наличие подтвержденных информации о несоблюдении требовании по приему на убой животных и птиц из территорий и хозяйствующих субъектов, неблагополучных по заразным болезням животных и птиц повлекших заболевание людей, распространение инфекционных и паразитарных болезней животных, вследствие несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

27.

Наличие подтвержденных информации о фактах нарушении субъектом контроля и надзора о несоблюдении ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил выдачи ветеринарно-санитарных экспертиз при переработке мяса, продукции и сырья животного происхождения

Грубое

Анализ официальных интернет-ресурсов государственных органов, средств массовой информации

28.

Наличие на официальных интернет-ресурсах государственных органов и средствах массовой информации о фактах нарушении субъектом контроля и надзора ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил при убое животных, повлекших распространение инфекционных и паразитарных болезней животных, а также заболевание или отравление людей и животных вследствие несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

29.

Наличие информации на официальных интернет-ресурсах государственных органов и средствах массовой информации о фактах наличии подтвержденных информации о несоблюдении требовании по приему на убой животных и птиц из территорий и хозяйствующих субъектов, неблагополучных по заразным болезням животных и птиц, повлекших заболевание людей, распространение инфекционных и паразитарных болезней животных, вследствие несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

30.

Наличие подтвержденных фактов несоблюдения субъектом контроля и надзора ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил выдачи ветеринарно-санитарных экспертиз при переработке мяса, продукции и сырья животного происхождения

Грубое

31.

Наличие подтвержденных информации о фактах нарушении субъектом контроля и надзора требований безопасного хранения химических реактивов, дезинфицирующих средств, повлекших отравление людей и животных

Грубое

№

Критерии нарушения

Степень нарушения

1

2

3

Результаты мониторинга отчетности и сведений, представляемых субъектом контроля и надзора

1.

Непредставление отчета о производстве ветеринарных биопрепаратов

Грубое

2.

Наличие сведений об отсутствии ветеринарных сопроводительных документов (ветеринарный сертификат, ветеринарная справка)

Грубое

Результаты предыдущих проверок и профилактического контроля с посещением субъектов (объектов) контроля

3.

Наличие учетного номера объекта, осуществляющего деятельность по производству кормов и кормовых добавок

Грубое

4.

Наличие изолированного помещения для обработки пищевых отходов

Значительное

5.

Соблюдение требования по недопущению хранения в производственных помещениях отходов, а также инвентаря и оборудования, не используемых в технологических процессах

Незначительное

6.

Наличие в складских помещениях закрытых резервуаров или огражденных открытых сборников (площадок) для хранения отходов перерабатывающих производств

Незначительное

7.

Наличие в организациях по производству комбикормов складов силосного (бункерного) или напольного типа для хранения сыпучего сырья (зерно, отруби, мучки)

Незначительное

Наличие неблагополучных происшествий, возникших по вине субъекта и надзора (возникновение случаев инфекционных, паразитарных заболеваний животных, внезапный и массовый падеж животных)

8.

Наличие информации об использования для производства (изготовления) кормов и кормовых добавок сырье, происходящее из неблагополучных пунктов (территорий) по особо опасным болезням животных и птиц, повлекших распространение инфекционных, паразитарных и энзоотических болезней животных, а также заболевание, отравление животных, вследствие несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

Наличие и количество подтвержденных жалоб и обращений

9.

Наличие одной и более подтвержденной жалобы и (или) обращения по фактам несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

Результаты профилактического контроля без посещения субъекта (объекта) контроля и надзора

10.

Непредоставление информации по исполнению рекомендации, выданной в рамках проведенного профилактического контроля без посещения субъектов (объектов) контроля и надзора

Грубое

Результаты анализа сведений, представляемых государственными органами и организациями

11.

Наличие подтвержденных информации об отсутствии соответствующих документов, подтверждающих их происхождение и безопасность производимых кормов и кормовых добавок

Грубое

12.

Наличие подтвержденных информации о производстве (изготовлении) кормов и кормовых добавок из (с использованием) тканей животного происхождения

Грубое

13.

Наличие подтвержденных сведений о несоблюдении зоогигиенических и ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требовании при производстве кормов и кормовых добавок, а также при их транспортировке

Грубое

Анализ официальных интернет-ресурсов государственных органов, средств массовой информации

14.

Наличие на официальных интернет-ресурсах государственных органов и средствах массовой информации о фактах нарушении об использования для производства (изготовления) кормов и кормовых добавок сырья, происходящего из неблагополучных пунктов (территорий) по особо опасным болезням животных и птиц, повлекших распространение инфекционных, паразитарных и энзоотических болезней животных, а также заболевание, отравление животных, вследствие несоблюдения ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, правил

Грубое

15.

Наличие информации на официальных интернет-ресурсах государственных органов и средствах массовой информации о фактах отсутствии соответствующих документов, подтверждающих их происхождение и безопасность производимых кормов и кормовых добавок

Грубое

16.

Наличие подтвержденных информации о производстве (изготовление) кормов и кормовых добавок из (с использованием) тканей животного происхождения

Грубое

17.

Наличие подтвержденных сведений о несоблюдении зоогигиенических и ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требовании при производстве кормов и кормовых добавок, а также при их транспортировке

Грубое

№

Критерии нарушения

Степень нарушения

1

2

3

Результаты мониторинга отчетности и сведений, представляемых субъектом контроля и надзора

1.

Непредставление отчета о наличии и расходовании биопрепаратов, полученных по государственному заказу

Грубое

2.

Непредставление отчета о болезнях животных

Грубое

Результаты предыдущих проверок и профилактического контроля с посещением субъектов (объектов) контроля

3.

Наличие актов, описей животных, подвергнутых вакцинации, аллергическим исследованиям, обработке с указанием их индивидуальных номеров, соответствующих сведениям в базе данных по идентификации сельскохозяйственных животных

Грубое

4.

Соблюдение требований к организациям по проведению идентификации сельскохозяйственных животных:

1) определяет место и время проведения идентификации сельскохозяйственных животных;

2) проводит идентификацию сельскохозяйственных животных;

3) присваивает животному индивидуальный номер;

4) осуществляет ведение базы данных (ввод данных в базу данных);

5) выдает владельцу животного ветеринарный паспорт

Грубое

5.

Соблюдение требований по отбору проб биологического материала и доставки их в ветеринарную лабораторию

Грубое

6.

Наличие учета выданных ветеринарных справок, копий и корешков, которые подлежат хранению в течение трех лет

Грубое

7.

Наличие минимального необходимого количества приборов и инструментов для проведения ветеринарных мероприятий против особо опасных и энзоотических болезней животных:

1) устройство фиксации животных для проведения ветеринарных мероприятий;

2) безыгольный инъектор;

3) термочемоданы;

4) аппарат для массовых прививок (металлический);

5) кутиметр;

6) порошкодаватель (для лекарств);

7) кольцо носовое для быка;

8) ножницы;

9) вата (не стерильная);

10) термометр ветеринарный

Грубое

8.

Наличие холодильника для хранения ветеринарных препаратов и термоемкости с хладагентом (размеры не более 100 x 100 x 200 сантиметров (далее – см)), а также металлический шкаф

Грубое

9.

Наличие специализированного складского помещения для хранения ветеринарных препаратов и обеспечения их безопасности в течение всего срока хранения

Грубое

10.

Наличие учета движения ветеринарных препаратов

Грубое

11.

Регулярное проведение контроля и надзора температуры и влажности помещений, а также уборка и обработка помещений

Грубое

12.

Наличие ведомостей о проведении идентификации сельскохозяйственных животных

Значительное

13.

Соблюдение требования по обеспеченности минимально необходимым перечнем атрибутов для проведения идентификации сельскохозяйственных животных:

1) аппарат для проведения холодного и горячего таврения;

2) аппарат для проведения биркования;

3) принтер для распечатывания самоклеющихся штрих-кодов;

4) сканер для считывания индивидуальных номеров животных;

5) сумка для приборов, инструментов и атрибутов

Значительное

14.

Наличие автомашин с дезинфекционными установками (емкость 500-600 литров)

Значительное

15.

Соблюдение требования по содержанию скотомогильников (биотермических ям) в соответствии с ветеринарными (ветеринарно-санитарными) требованиями, за исключением скотомогильников по захоронению трупов животных, павших от сибирской язвы:

1) навес высотой 2,5 метра (далее – м), длиной 6 м, шириной 3 м;

2) помещения для вскрытия трупов животных, хранения дезинфицирующих средств, инвентаря, специальной одежды и инструментов;

3) вытяжная труба из ямы с диаметром 25 см и высотой 3 м;

4) забор не менее 2 м высотой с въездными воротами;

5) траншея глубиной 0,8-1,4 м и шириной не менее 1,5 м по всему периметру внутренней стороны забора;

6) двухслойное перекрытие ямы;

7) мост

Грубое

16.

Соблюдение требования по содержанию скотомогильников по захоронению трупов животных, павших от сибирской язвы, в соответствии с ветеринарными (ветеринарно-санитарными) требованиями:

1) наличие информации о зарегистрированных эпизоотических очагах сибирской язвы с обозначением координат и границ почвенных очагов сибирской язвы;

2) ограждение имеющихся почвенных очагов по всему периметру глухим забором (металлический или бетонный) высотой не менее 1,5 м, исключающим доступ людей и животных. Почвенный очаг, обеспеченный обозначением в виде таблички: «Сибирская язва» (с датой возникновения болезни)

Грубое

17.

Наличие и ведение журналов ветеринарного учета:

1) журнал для записи ветеринарно-профилактических мероприятий (ветучет, форма № 1-вет);

2) журнал для регистрации заболеваний животных (ветучет, форма № 2-вет)

Грубое

18.

Соблюдение требования по обеспеченности минимально необходимым количеством приборов и инструментов для оказания услуг по искусственному осеменению животных (в случае оказания услуг по искусственному осеменению животных):

1) чемодан техника осеменатора (укомплектованный);

2) микроскоп;

3) сосуд Дьюара, 35 литров;

4) сосуд Дьюара, 6 литров

Незначительное

19.

Ведение базы данных по идентификации сельскохозяйственных животных

Грубое

20.

Соблюдение требований по внесению сведении о выданных ветеринарных справках в информационную систему

Грубое

Наличие неблагополучных происшествий, возникших по вине субъекта контроля и надзора (возникновение случаев инфекционных, паразитарных заболеваний животных, внезапный и массовый падеж животных)

21.

Наличие фактов не проведения субъектом контроля и надзора ветеринарно-санитарных мероприятий против особо опасных, незаразных и энзоотических болезней животных, повлекших развитие и распространение инфекционных и паразитарных болезней животных, а также падежа животных, заболевание или заражение людей и животных

Грубое

Наличие и количество подтвержденных жалоб и обращений

22.

Наличие одной и более подтвержденной жалобы и (или) обращения по фактам несоблюдения требований в области ветеринарии в пределах компетенции

Грубое

Результаты профилактического контроля без посещения субъекта (объекта) контроля и надзора

23.

Непредоставление информации по исполнению рекомендации, выданной в рамках проведенного профилактического контроля без посещения субъектов (объектов) контроля и надзора

Грубое

Результаты анализа сведений, представляемых государственными органами и организациями

24.

Наличие подтвержденной информации о нарушениях субъектом контроля и надзора содержания скотомогильников (биотермических ям), строительство которых организовано местными исполнительными органами

Грубое

25.

Наличие подтвержденной информации о нарушениях субъектом контроля и надзора требований оформления выдачи ветеринарных справок

Грубое

26.

Наличие подтвержденных фактов несоблюдения субъектом контроля и надзора условий использования и хранения ветеринарных препаратов, повлекших заражение животных и людей, загрязнение почвы, воды и растительного покрова

Грубое

27.

Наличие подтвержденной информации о нарушениях субъектом контроля и надзора содержания убойных площадок (площадок по убою сельскохозяйственных животных), строительство которых организовано местными исполнительными органами

Грубое

28.

Наличие подтвержденной информации о несвоевременном проведении плановых ветеринарных (ветеринарно-санитарных) профилактических мероприятий

Грубое

Анализ официальных интернет-ресурсов государственных органов, средств массовой информации

29.

Наличие на официальных интернет-ресурсах государственных органов и средствах массовой информации о фактах не проведения субъектом контроля и надзора ветеринарно-санитарных мероприятий против особо опасных, незаразных и энзоотических болезней животных, повлекших развитие и распространение инфекционных и паразитарных болезней животных, а также падежа животных, заболевание или заражение людей и животных

Грубое

30.

Наличие информации на официальных интернет-ресурсах государственных органов и средствах массовой информации о фактах нарушении субъектом контроля и надзора содержания скотомогильников (биотермических ям), строительство которых организовано местными исполнительными органами

Грубое

31.

Наличие подтвержденных фактов несоблюдения субъектом контроля и надзора условий использования и хранения ветеринарных препаратов, повлекших заражение животных и людей, загрязнение почвы, воды и растительного покрова

Грубое

32.

Наличие подтвержденной информации о нарушениях субъектом контроля и надзора требований оформления выдачи ветеринарных справок

Грубое