9) ежедневно проводят осмотр за содержанием пищеблока, условиями и сроками хранения пищевых продуктов, технологией приготовления пищи, качеством готовой пищи.
В ДО с полным, круглосуточным пребыванием детей и домах ребенка подекадно проводят анализ выполнения суточных норм по основным продуктам за 10 календарных дней с последующей коррекцией и ведением ведомости контроля за выполнением норм пищевой продукции, согласно приложению 11 к настоящим Санитарным правилам.
134. Дети, поступающие в ДО, проходят медицинский осмотр и представляют паспорт здоровья и справку о состоянии здоровья, выдаваемые медицинской организацией по месту жительства.
135. Дети, отсутствующие три и более дней принимаются в ДО при наличии справки врача о состоянии здоровья.
136. В медицинских кабинетах проводят санитарно-дезинфекционную обработку оборудования и инвентаря дезинфицирующими средствами, согласно инструкции производителя.
137. При регистрации среди детей или персонала инфекционных заболеваний, а также с профилактической целью руководством объектов, его персоналом и медицинскими работниками проводятся санитарно-противоэпидемические и санитарно-профилактические мероприятия.
138. На объектах ведется медицинская документация в соответствии с приложением 12 к настоящим Санитарным правилам.
Глава 10. Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию ДО вместимостью до трех групп
139. Допускается функционирование ДО вместимостью до трех групп с минимальным набором помещений.
При отсутствии возможности выделения дополнительных площадей допускается:
1) совмещение в одном помещении игровой и спальни из расчета не менее 3,0 м2 на 1 ребенка, при этом в спальной зоне устанавливаются трансформируемые (встроенные откидные, выдвижные, выкатные) кровати;
2) организация общей раздевальной, оборудованной индивидуальными шкафчиками для одежды и обуви, скамейками;
3) организация питания в группах без оборудования буфетных-раздаточных или в общей столовой по графику;
4) организация централизованной моечной для столовой посуды и приборов вне группы;
5) в туалетных установить 1 унитаз и 1 раковину на 10 детей;
6) одна туалетная в ДО с расчетным количеством не более 30 детей;
7) сокращение набора помещений пищеблока и технологического оборудования, при условии обеспечения безопасности готовой продукции:
приготовление пищи допускается на площадях помещений не менее 21 м2 при соблюдении зонирования (раздаточная, для обработки сырой продукции, готовой продукции, для мытья кухонной посуды);
кладовая с выделением зон для хранения овощей и сыпучих продуктов; помещение (отведенное место) для персонала;
для мытья сырой продукции и рук персонала устанавливаются отдельные мойки, для мытья кухонной посуды - одна мойка объемом, достаточным для полного погружения используемой посуды;
в ДО вместимостью до трех групп размещаемых, на первых двух этажах многоквартирного жилого дома с расчетным количеством не более 30 детей приготовление пищи допускается на площадях помещений не менее 12 м2 при соблюдении зонирования (раздаточная, для обработки сырой продукции, готовой продукции, для мытья кухонной посуды). При отсутствии кладовых для продуктов питания закуп осуществляется не более чем на неделю;
уменьшение площади помещений для приготовления пищи не более чем на 10%;
8) для хранения запасов белья складские помещения или отведенное место со шкафами;
9) использование для организации прогулок игровых площадок с ограждением на придомовой территории (допускается организация прогулок по графику);
10) устанавливать на прогулочной площадке сборно-разборные навесы, беседки для использования их в жаркое время года, с обеспечением безопасности их конструкции (сборки, установки) для детей.
140. При отсутствии медицинского работника допускается осуществлять медицинское обеспечение территориальной организацией первичной медико-санитарной помощи. При этом предусматривается оборудование медицинского кабинета площадью не менее 6 м2.
В ДО вместимостью до трех групп, размещенных на первых двух этажах многоквартирного жилого дома с расчетным количеством не более 30 детей - выделение отдельного рабочего места для медицинского работника.
Оснащение проводится согласно оказываемых медицинских услуг.
Глава 11. Санитарно-эпидемиологические требования к детским дошкольным организациям
на период введения ограничительных мероприятий, в том числе карантина
Пункт 141 изложен в редакции приказа Министра здравоохранения РК от 05.04.23 г. № 60 (введен в действие с 22 апреля 2023 г.) (см. стар. ред.)
141. При угрозе ввоза и распространения инфекционных заболеваний на объектах вводятся ограничительные мероприятия, в том числе карантин, с обеспечением организации и проведения санитарно-противоэпидемических мероприятий и санитарно-профилактических мероприятий.
142 - 147. Исключены в соответствии с приказом Министра здравоохранения РК от 05.04.23 г. № 60 (введен в действие с 22 апреля 2023 г.) (см. стар. ред.)
Приложение 1
к Санитарным правилам «Санитарно-
эпидемиологические требования к
дошкольным организациям и
домам ребенка»
Лабораторно-инструментальные исследования
Таблица
| № | Места отбора | Лабораторные исследования, количество (единиц) | Периодичность исследований |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1.1 | пищеблоки | пробы пищевых продуктов (сырье) на микробиологические исследования | в порядке текущего надзора |
| пробы готовых блюд на микробиологические исследования | в порядке текущего надзора |
| пробы воды на микробиологические и санитарно-химические исследования | в порядке текущего надзора (один раз в год) |
| блюда на калорийность | в порядке текущего надзора |
| качество термической обработки | в порядке текущего надзора |
| смывы с внешней среды | в порядке текущего надзора |
| определение остаточного хлора в дезинфицирующих средствах | в порядке текущего надзора |
| вода питьевая из местных источников водоснабжения (централизованное, колодцы, скважины, каптажи) на бактериологические, санитарно-химические исследования | в порядке текущего надзора (один раз в год) |
| | обследование персонала на бактериологическое носительство | по эпидемиологическим показаниям |
| 1.2 | игрушки, столы, стулья, постельное белье, полотенце | смывы на паразитологические исследования | в порядке текущего надзора |
| 1.3 | раздевальные, игровые, спальни, музыкальные (спортивные) залы, медицинские помещения, изолятор | температура, относительная влажность воздуха | при выдаче санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии (несоответствии) объекта, в порядке текущего надзора (один раз в год в период отопительного сезона) |
| 1.4 | пищеблок | исследование эффективности вентиляции, шум | в порядке текущего надзора (один раз в год) |
| 1.5. | водоразборные краны - ввод и вывод в здании, на пищеблоке (при расположении в отдельном блоке) | вода из водопроводной системы (бактериологические и санитарно-химические исследования) | при выдаче санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии (несоответствии) объекта; текущего надзора |
| 1.6 | колодцы, скважины, каптажи, родники, водоразборные краны | вода питьевая из местных источников водоснабжения (централизованное, колодцы, скважины, каптажи) на бактериологические, санитарно-химические, исследования | при выдаче санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии (несоответствии) объекта, в порядке текущего надзора |
| 1.7 | объекты с использованием воды, расфасованной в емкости | вода питьевая, расфасованная в емкости (исключая бутилированную воду) на бактериологические и санитарно-химические исследования | в порядке текущего надзора |
| 1.8 | закрытые плавательные бассейны и ванны | пробы воды на бактериологические, санитарно-химические, паразитологические исследования | при выдаче санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии (несоответствии) объекта в порядке текущего надзора |
| 1.9 | компьютерные и мультимедийные классы, кабинеты | напряженность ЭМП, электростатического поля на рабочих местах, уровень концентрации аэроинов и коэффициента униполярности | при выдаче санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии (несоответствии) объекта в порядке текущего надзора |
| 1.10 | игровые помещения, учебные кабинеты, музыкальный (спортивный) зал, медицинские помещения | уровень искусственной освещенности | при выдаче санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии (несоответствии), в порядке текущего надзора |
| 1.11 | помещения с печным или автономным, неэлектрическим отоплением, медицинские помещения | исследование воздушной среды | в порядке текущего надзора |
| 1.12 | песочницы на игровых площадках | исследования почвы на санитарно-микробиологические исследования и паразитологические на содержание гельминтов | в порядке текущего надзора в период с мая по сентябрь |
| 1.13 | игровые, спальни, учебные кабинеты | соответствие размеров мебели росту и возрасту детей | в порядке текущего надзора один раз в год |
| 1.14 | организации образования, осуществляющие закуп товаров детского ассортимента | товары детского ассортимента (одежда, обувь, игрушки, косметические средства, канцелярские товары, посуда, средства гигиены) | один раз год |
Приложение 2
к Санитарным правилам «Санитарно-
эпидемиологические требования к
дошкольным организациям и
домам ребенка»
Возрастные групповые помещения дошкольных организаций и их площади
Таблица
| раздевальная | из расчета не менее 0,7 м2 на 1 ребенка |
| игровая | из расчета для групп ясельного и дошкольного возраста не менее 2,0 м2 на 1 ребенка |
| буфетная-раздаточная | не менее 3,8 м2 |
| спальня | из расчета для групп ясельного и дошкольного возраста не менее 1,8 м2 на 1 ребенка |
| туалетная | не менее 16 м2 |
Приложение 3
к Санитарным правилам «Санитарно-
эпидемиологические требования к
дошкольным организациям и
домам ребенка»
Количество и размер санитарных приборов
| Помещения | Умывальники | Унитазы | Слив (видуар) со смесителем | Водоразборный кран | Ванна с комбинированным смесителем | Поддон душевой с сеткой на гибком шланге | Мойка двух камерная со смесителем |
| Детские с туалетным краном | Для взрослых со смесителем | Детские | Для взрослых |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| буфетная-раздаточная | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 |
| туалетная группы детей 1-2 лет | 3 | 1 | 3 | - | - | - | - | 1 глубокий | - |
| туалетная группы детей 3 - 6 лет | 3 | - | 3 | - | - | - | - | 1 мелкий | - |
| душевая при физкультурном зале | - | - | - | - | - | - | - | 2 | |
| медицинский кабинет | - | 1 | - | | | - | - | - | |
| процедурный кабинет | | 1 | | | | | | | |
| изолятор | 1 | - | - | | | - | - | - | |
| туалет изолятора | - | 1 | 1 | - | 1 | - | - | 1 | |
| туалет персонала | - | 1 | - | 1 | | - | - | - | |
| комната личной гигиены женщин | - | 1 | - | биде | | - | - | - | |
| душевая персонала | - | - | - | - | | - | - | 1 | - |
Примечание: в туалетных ДО вместимостью до трех групп предусматривается 1 унитаз и 1 раковина на 10 воспитанников.
Приложение 4
к Санитарным правилам «Санитарно-
эпидемиологические требования к
дошкольным организациям и
домам ребенка»
Наполняемость специальных групп в дошкольных организациях
| Вид нарушений развития детей | Ранний возраст (до трех лет) | Дошкольный возраст (от трех лет) |
| 1 | 2 | 3 |
| Для детей с тяжелыми нарушениями речи | 10 | 12 |
| Для детей с фонетико-фонематическим недоразвитием произношения отдельных звуков | 10 | 12 |
| Для неслышащих детей | 8 | 8 |
| Для слабослышащих детей | 10 | 12 |
| Для незрячих детей | 10 | 10 |
| Для слабовидящих детей, для детей с косоглазием и амблиопией | 10 | 15 |
| Для детей с нарушением опорно-двигательного аппарата | 10 | 12 |
| Для детей с нарушением интеллекта (умственной отсталостью) | 6 | 10 |
| Для детей с задержкой психического развития | 6 | 10 |
| Для детей с глубокой умственной отсталостью | 6 | 10 8 |
| Для детей со сложными дефектами (2 и более дефектов) | 6 | 6 |
| Для детей с иными отклонениями в развитии | 10 | 15 |
Примечание: при наличии детей с расстройством аутистического спектра в сочетании с умственной отсталостью наполняемость специальных групп для детей с нарушением интеллекта (умственной отсталостью) и с задержкой психического развития уменьшается из расчета: количество детей раннего возраста - 4 ребенка; количество детей дошкольного возраста - 6 детей.
Приложение 5
к Санитарным правилам «Санитарно-
эпидемиологические требования к
дошкольным организациям и
домам ребенка»
Маркировка и размеры мебели дошкольных организаций
Таблица 1
| Группа мебели | Группа роста детей в см | Высота стола в см | Высота сиденья стула в см |
| 1 | 3 | 4 | 5 |
| А | До 80 | 34 | 17 |
| Б | 80 - 90 | 35 | 20 |
| В | 90 - 100 | 43 | 24 |
| Г | 100 - 115 | 48 | 28 |
| Д | 115 - 130 | 54 | 32 |
| Ж | Выше 130 | 60 | 36 |
Маркировка и размеры мебели домов ребенка
Таблица 2
| 1 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Группа мебели | Группа роста детей, см | Высота стола, см | Высота сиденья стула, см | Возраст детей по ростовым группам |
| А | до 80 | 34 | 17 | 7 мес. - 1 г. 8 мес. |
| Б | 80 - 90 | 38 | 20 | 1 г. 6 мес - 2 г. 8 мес |
| В | 90 - 100 | 43 | 24 | 2 года |
Приложения 6 - 8. Исключены в соответствии с приказом Министра здравоохранения РК от 05.04.23 г. № 60 (введен в действие с 22 апреля 2023 г.) (см. стар. ред.)
Приложение 9
к Санитарным правилам «Санитарно-
эпидемиологические требования к
дошкольным организациям и
домам ребенка»
Оснащение медицинских помещений
Таблица
| № | Наименование медицинского оборудования и инструментария | Количество |
| 1 | 2 | 3 |
| 1 | Письменный стол | 1 |
| 2 | Стулья | 2-6 |
| 3 | Кушетка | 1 |
| 4 | Шкаф канцелярский | 1-3 |
| 5 | Шкаф медицинский | 1 |
| 6 | Ширма | 1 |
| 7 | Медицинский столик со стеклянной крышкой | 1-2 |
| 8 | Холодильник (для вакцин и медикаментов) | 1 |
| 9 | Тонометр | 1-2 |
| 10 | Фонендоскоп | 1-2 |
| 11 | Бактерицидная лампа | 1-2 |
| 12 | Весы медицинские | 1 |
| 13 | Ростомер | 1 |
| 14 | Термоконтейнер для транспортировки вакцин | 1-2 |
| 15 | Настольная лампа | 1 |
| 16 | Термометры медицинские | 20-50 |
| 17 | Ножницы | 2 |
| 18 | Умывальная раковина | 1 |
| 19 | Ведро с педальной крышкой | 1 |
| 20 | Емкость для уничтожения остатков вакцин | 2 |
| 21 | Халаты медицинские | 2 |
| 22 | Колпаки | 2 |
| 23 | Простыни одноразовые | постоянно в наличии |
| 24 | Полотенца одноразовые | постоянно в наличии |
| 25 | Халаты темные для уборки | 1 |
| 26 | Маски одноразовые | 10-30 |
| 27 | Уборочный инвентарь: ведра, швабра, ветоши, емкости для хранения ветошей, перчатки | расчет от набора помещений |
| 28 | Канцтовары (журналы, тетради, клей, ручки, дырокол, степлер, корректор, папки) | по мере необходимости |
| 29 | Бикс маленький | 1 штук. |
| 30 | Бикс большой | 1 штук. |
| 31 | Жгут резиновый | 4-6 штук. |
| 32 | Шприцы одноразовые с иглами: 2,0 5,0 10,0 | 10 штук; 10 штук; 5 штук. |
| 33 | Пинцет | 1 штук. |
| 34 | Грелка резиновая | 1-2 штук. |
| 35 | Пузырь для льда | 1-2 штук. |
| 36 | Лоток почкообразный | 5 штук. |
| 37 | Шпатель металлический | 40 штук. |
| 38 | Шины для иммобилизации конечностей | 5 штук. |
| 39 | Коврик | 1 штук. |
| 40 | Сантиметровая лента | 1 штук |
| 41 | Таблицы для определения остроты зрения | 1 штук |
| 42 | Жидкое мыло с дозатором | постоянно в наличии |
Приложение 10
к Санитарным правилам «Санитарно-
эпидемиологические требования к
дошкольным организациям и
домам ребенка»
Журнал результатов осмотра работников пищеблока
Форма
| № | Фамилия, имя, отчество (при его наличии) | должность | Месяц / дни |
| 1 * | 2 | 3 | 4 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 17… 30 | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | |
Примечание. *здоров, болен, отстранен от работы, санирован, отпуск, выходной
Приложение 11
к Санитарным правилам «Санитарно-
эпидемиологические требования к
дошкольным организациям и
домам ребенка»
Ведомость контроля за выполнением норм пищевой продукции
за _______________ месяц ________г.
Форма 4
| № | Наименование пищевой продукции | Норма* пищевой продукции в граммах г (брутто) на 1 человека | Фактически выдано пищевой продукции в брутто по дням (всего), г на одного человека | Всего выдано пищевой продукции в брутто на 1 человека за 10 дней | В среднем на 1 человека в день | Отклонение от нормы в % (+/-) |
| 1 | 2 | 3 | ... | 10 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| | | | | | | | | | |
Примечание: _______________________________________________________
Приложение 12
к Санитарным правилам «Санитарно-
эпидемиологические требования к
дошкольным организациям и
домам ребенка»
Медицинская документация объектов
Медицинской документацией являются:
1) журнал учета инфекционных заболеваний;
2) журнал соматической заболеваемости;
3) журнал учета контактов с острыми инфекционными заболеваниями;
4) карта профилактических прививок;
5) журнал регистрации проб Манту;
6) журнал регистрации детей группы риска подлежащих обследованию по пробе Манту;
7) журнал туберкулино-положительных лиц, подлежащих до обследованию у фтизиопедиатра;
8) журнал проведения контролируемой химиопрофилактики;
9) журнал регистрации лиц, обследованных на гельминты;
10) паспорт здоровья ребенка;
11) списки детей группы риска;
12) бракеражный журнал скоропортящейся пищевой продукции и полуфабрикатов;
13) журнал результатов осмотра работников пищеблока;
14) ведомость контроля за выполнением норм пищевой продукции;
15) индивидуальные медицинские карты воспитанников;
16) журнал органолептической оценки качества блюд и кулинарных изделий;
17) журнал «С» - витаминизации.
Приложение к приказу
Министр здравоохранения
Республики Казахстан
от 9 июля 2021 года № ҚР ДСМ-59
Перечень утративших силу некоторых приказов Министерства здравоохранения Республики Казахстан
1. Приказ Министра здравоохранения Республики Казахстан от 17 августа 2017 года № 615 «Об утверждении Санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к дошкольным организациям и домам ребенка» (зарегистрирован в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов под № 15893).
2. Пункт 13 Перечня некоторых приказов Министерства национальной экономики Республики Казахстан и Министерства здравоохранения Республики Казахстан, в которые вносятся изменения и дополнение, утвержденного приказом исполняющего обязанности Министра здравоохранения Республики Казахстан от 3 сентября 2018 года № ҚР ДСМ-9 (зарегистрирован в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов под № 17501).
3. Пункт 10 Перечня некоторых приказов Министерства здравоохранения Республики Казахстан и Министерства национальной экономики Республики Казахстан, в которые вносятся изменения и дополнения, утвержденного приказом Министра здравоохранения Республики Казахстан от 5 июля 2020 года № ҚР ДСМ-78/2020 (зарегистрирован в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов под № 20935).
