|
Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме!
|
|
|
Получить полный доступ к документу
|
|
|
|
|
|
| Проект Закона Кыргызской Республики «Технический регламент «Гигиена производства пищевых продуктов» (13 сентября 2011 года) (принят) |
Для того, чтобы получить текст документа, вам нужно ввести логин и пароль.
Если у вас нет логина и пароля, зарегистрируйтесь.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 | ВНИМАНИЕ! Услуга для абонентов NEO, Tele2 временно недоступна |
| ВНИМАНИЕ! Услуга для абонентов Beeline, NEO, Tele2 временно недоступна |
Блок «Бизнес - справки» - это информация более чем о 40 000 организациях Казахстана (адреса, телефоны, реквизиты и т.д.), в которых представлены государственные органы и коммерческие предприятия Казахстана.
Доступ к блоку «Бизнес-Справки» вы можете получить следующими способами:
Перед отправкой SMS сообщения ознакомьтесь с
условиями предоставления услуги. Внимание! Платежи принимаются только с номеров, оформленных на физ.лицо. Услуга доступна для абонентов Актив, Кселл и Билайн.
Проект
Закон
Кыргызской Республики
Технический регламент «Гигиена производства пищевых продуктов»
Одобрен и внесен на рассмотрение в Жогрку Кенеш КР постановлением Правительства КР от 13 сентября 2011 года № 549
Принят в первом чтении в соответствии с постановлением Жогорку Кенеша КР от 7 июня 2012 года № 1984-V
Принят во втором чтении в соответствии с постановлением Жогорку Кенеша КР от 18 апреля 2013 года № 2994-V
Принят см. - Закон КР от 1 июня 2013 года № 88
Глава 1. Общие положения
Статья 1. Цели настоящего Технического регламента
Целью настоящего Технического регламента «Гигиена производства пищевых продуктов» является обеспечение защиты жизни и здоровья людей, животных, растений, окружающей среды от воздействия опасных и вредных факторов, возникающих при промышленном производстве продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Статья 2. Сфера применения настоящего Технического регламента
Настоящий Технический регламент устанавливает обязательные требования к созданию необходимых условий при промышленном производстве продовольственного сырья и пищевых продуктов, производимых физическими и юридическими лицами, независимо от формы собственности.
Статья 3. Объекты технического регулирования
К объектам технического регулирования настоящего Технического регламента относятся продовольственное сырье и производство пищевых продуктов.
Статья 4. Основные понятия
Для обеспечения выполнения целей настоящего Технического регламента используются следующие понятия:
гигиена производства пищевых продуктов - условия и меры, необходимые для обеспечения безопасности пищевых продуктов на всех этапах производственного процесса;
дезинфекция - мероприятия, направленные на уничтожение микробов;
дезинсекция - мероприятия, направленные на уничтожение насекомых;
дератизация - мероприятия, направленные на уничтожение грызунов;
критическая контрольная точка - этап, на котором может быть применен контроль, являющийся важным для предотвращения или исключения опасности пищевых продуктов или ее снижения до уровня, не представляющего опасность для здоровья населения;
мониторинг - проведение плановых периодических наблюдений или измерений контрольных параметров в критических точках;
опасный фактор - биологический, химический, физический агент в пищевом продукте; биологическое, химическое, физическое состояние пищевого продукта, способное вызвать отрицательное воздействие на здоровье человека;
правила гигиены в процессе производства пищевых продуктов - совокупность рекомендуемых санитарно-гигиенических требований, регулирующих объем и порядок санитарной обработки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации;
пригодность пищевых продуктов - гарантия того, что пищевой продукт приемлем для потребления человеком в соответствии с его предназначением;
