|
Документ показан в сокращенном демонстрационном режиме!
|
|
|
Получить полный доступ к документу
|
|
|
|
|
|
|
|
Для того, чтобы получить текст документа, вам нужно ввести логин и пароль.
Если у вас нет логина и пароля, зарегистрируйтесь.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 | ВНИМАНИЕ! Услуга для абонентов NEO, Tele2 временно недоступна |
| ВНИМАНИЕ! Услуга для абонентов Beeline, NEO, Tele2 временно недоступна |
Блок «Бизнес - справки» - это информация более чем о 40 000 организациях Казахстана (адреса, телефоны, реквизиты и т.д.), в которых представлены государственные органы и коммерческие предприятия Казахстана.
Доступ к блоку «Бизнес-Справки» вы можете получить следующими способами:
Перед отправкой SMS сообщения ознакомьтесь с
условиями предоставления услуги. Внимание! Платежи принимаются только с номеров, оформленных на физ.лицо. Услуга доступна для абонентов Актив, Кселл и Билайн.
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ГОСТ 6828-89
Земляника свежая
Требования при заготовках, поставках и реализации
Fresh strawberries. Requirements for state purchases, deliveries and retail
Взамен введен с 1 января 2020 года ГОСТ 33953-2016 с установлением переходного периода для ГОСТ 6828-89 в части свежих ягод культурных сортов земляники, заготовляемых, поставляемых и реализуемых для промышленной переработки до 01.01.2021 г.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Характеристики
1.1.1. Свежие ягоды земляники в зависимости от качества делят на два товарных сорта: 1-й и 2-й.
1.1.2. Ягоды каждого товарного сорта по качеству должны соответствовать требованиям, указанным в таблице.
| Наименование показателя | Норма для товарного сорта |
| | 1-го | 2-го |
| | | |
| 1. Внешний вид | Ягоды вполне развившиеся, здоровые, свежие, целые, зрелые, чистые, без механических повреждений и излишней внешней влаги, с плодоножкой или без нее, но с чашечкой |
| | Допускаются отдельные ягоды без чашечки |
| 2. Вкус и запах | Свойственные данному помологическому сорту, без постороннего запаха и (или) привкуса |
| 3. Окраска ягод | Однородная |
| | | Допускается неоднородная |
| | Для земляники помологических сортов, особенностью которых является зеленоватый кончик, допускается невызревшая верхушка размером не более 1/5 высоты ягоды |
| 4. Зрелость | Ягоды однородные по степени зрелости |
| 5. Размер по наибольшему поперечному диаметру, мм, не менее: | | |
| для потребления в свежем виде | 25,0 | 18,0 |
| для промышленной переработки | 25,0 | Не нормируется |
| 6. Содержание ягод, % от массы, не более: | | |
| механически поврежденных: | | |
| в местах отгрузки | 2,0 | 5,0 |
| в местах назначения | 5,0 | 10,0 |
| поврежденных вредителями и птицами | 2,0 | 3,0 |
1.1.3. Содержание токсичных элементов и пестицидов в ягодах земляники не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов* Минздрава СССР.
________________
* В Российской Федерации действуют СанПиН 2.3.2.560-96.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
1.2. Упаковка
1.2.1. Ягоды земляники упаковывают в ящики I-1 и I-2 по ГОСТ 10131 массой нетто не более 5,0 кг и в специальную тару полимерную или из шпона (кузовки) по нормативно-технической документации массой нетто не более 2,5 кг. Кузовки помещают в обрешетки по ГОСТ 12082.
Не допускается выстилать тару бумагой и наполнять выше уровня краев.
1.2.2. Тара должна быть прочной, сухой, чистой, без посторонних запахов и плесени.
1.3. Маркировка
1.3.1. Каждый ящик или обрешетку сопровождают этикеткой с указанием:
- наименования отправителя;
- наименования товарного и помологического сорта (допускается помологический сорт не указывать);
- даты сбора;
- обозначения настоящего стандарта.
2. ПРИЕМКА
